Tha glasraich agus measan tunna a 'toirt cothrom dhut atharrachadh mòr a dhèanamh air a' chlàr-bìdh ann am mìosan fuar a 'gheamhraidh, a bharrachd air a bhith a' dèanamh ath-nuadhachadh stòran vitamain na cuirp. Mar sin, rè seusan solarachaidh, bidh na mnathan taighe a 'feuchainn ris a' bhancaireachd, an seilear agus na bionaichean eile a dhèanamh "àrdachadh" - marinate, salainn, còcaireachd agus saladan a dhèanamh. Is fheàrr le mòran a 'chùis dhearbhte airson casan, agus tha na toraidhean air an sùileachadh gu seasmhach agus "deuchainn" air an dachaigh agus air falbh. Agus do dhaoine eile, is e àm glèidhteachais bliadhnail a th 'ann gus deuchainnean a dhèanamh le stuthan agus spìosraidhean. An-diugh thèid sinn air an dàrna slighe agus bidh sinn a 'deasachadh tomato ann an geiltin airson a' gheamhraidh - dòigh sàr-mhath airson tomatoan mòra no sgàin a thaghadh nach deach a thaghadh airson marinating. Bidh sinn a 'tairgsinn grunn reasabaidhean ceum air cheum dhut bhon dealbh de ghite tomato airson a' gheamhraidh: gun a bhith air a steirladh agus leis, le uinneanan agus glasraich eile, le peirsil. Blasach agus tùsail!
Clàr-innse
Tomatoes ann an geiltin le uinneanan airson a 'gheamhraidh Tomato blasda ann an geiltlan airson a' gheamhraidh Recipe tomato delicious le geiltin agus peirsil Tomato blasail ann an geiltin airson a 'gheamhraidhTomatoes ann an geiltin le uinneanan airson a 'gheamhraidh - rèis ceum air cheum le dealbh
Cumaidhean airson a bhith a 'buain tomato geamhraidh ann an geiltin le uinneanan
- tomatoes - 700 gr.
- oinnsean - 1 pc.
- duillear larach - 1 pc.
- piobar dhubh - 8 peas
- garlic - 2 fhiaclan
- siùcair - 1 glainne
- salann - 0.5 cupan
- bhiogar bhòrd - 2 rud de l.
- gelatan - 1.5 lùch-bhùird.
- uisge - 3 liotair
Stiùireadh ceum air cheum airson ullachadh tomatoan ann an geiltin le uinneanan
- Gabh cùbhraidh le uisge fuar boisgte agus geiltin làn - airson timcheall air leth uair a thìde.
- Rè an àm seo, na mo thitàta, gearradh a-steach ann an dà leth agus cuiridh mi am feadan air falbh.
- Bidh brùbagan air an cur às an t-slige agus air an gearradh ann am fàinneachan.
- Feumaidh clachan garlic a bhith air an gearradh ann an sgoltagan mòra cuideachd.
- Ann an canastaichean glan, air an daingneachadh, bidh sinn a 'cur oinnsean gearraichte agus garllan, agus cuideachd duilleagan bàgh le piobar.
- Tha tomatoichean air an lìonadh gu dian ann an soitheach - gearradh sìos. Tha e coltach gu bheil na "sgàilean" dearg seo deiseil.
- Toraidh uisge ann am poit mhòr cruidh agus cuir thu gu boil. Cuir siùcair agus salainn a-steach. Thoir air falbh bho teas, cuir a-steach ann am fìonag uisge teth agus geiltin làn tiugh. Bu chòir a h-uile pàipear a bhith air a chraoladh gu math. A h-uile càil, tha am marinade deiseil.
- Lìon an sàl ullaichte le càrr-tomata.
- Thathar a 'goil teinean tun, agus an uairsin bidh sinn a' còmhdach nan canaichean le glèidhteachas. A-nis feumaidh na tomato a bhith air an teannachadh ann an uisge teth airson 12 gu 15 mionaid - airson seo bidh sinn a 'cleachdadh pan-chomasach. Bidh sinn a 'roiligeadh nam bagaichean agus gan cuir sìos os a chionn.
- Gu deiseil gus a bhith a 'snìomh às deidh fuarachadh sìos bheir sinn a-steach don phantran - gus a' gheamhradh.
Mòran tomato anns a 'ghealain airson a' gheamhraidh - reasair gun sterilization
Liosta de na h-àrainnean a rèir a 'gheibhear tomato ann an geiltin airson a' gheamhraidh gun sterilization:
- tomatoes
- siùcair - 3.5 fonsa.
- salann - 2 fonsa.
- fìonag 9% - 1 milis spàin
- gelatan ann an gràinneagan - 10 gr.
- piobar dubh - 3 - 5 pcs.
- duillear larach - 1 pc.
- uisge - 1 liotar
Òrdugh ullachaidh tomato ann an geiltin gun sterilization:
- Bidh geallan a 'fàs ann an uisge airson gluasad.
- A rèir an t-reasain, tha an àireamh de spìosraidhean, salainn agus siùcair air a thomhas gach jar liotair, agus mar sin tha e nas fheàrr a bhith a 'gabhail dìreach leithid soitheach. Tha bancaichean air am mèamhar cùramach agus air an toirt air falbh ann an dòigh iomchaidh sam bith.
- Bidh tomato meadhanach air a ghearradh gu leth no air a 'chairteal (ma tha an toradh mòr) agus air a lìonadh gu dian ann am prìosan.
- Bidh sinn a 'deasachadh sàl - bruich an t-uisge ann an sospan agus còmhdaich le spìosraidh (salann, siùcar, piobar, duilleag bàgh). Cùm air an teine airson 5 mionaidean eile, agus an uair sin cuir ris an gelatan ullaichte agus measgachadh a h-uile càil còmhla.
- Bidh sinn a 'lìonadh an t-sàl ann an caoraich, cuir a-steach e le clachan agus an dèidh dha fhuarachadh cuiridh sinn e san pantry.
Rèit mhisneach airson tomato le geiltlan agus peirsil
Tomatoes le geiltin agus peirsil - stuthan airson obair brèagha
- tomato creagach
- sgiobair piobar
- feòil
- peirsil (greens no root)
- siùcair - 6 lòin-bhùird.
- salann - 1.5 cuibhreann.
- fìonag 9% - 2 làr-bhòrd.
- geàrd sa bhad - 1 fonsa.
- uisge - 1 liotar
Mòran tomato le geiltlan agus peirsil airson a 'gheamhraidh - tuairisgeul ceum air cheum den rèis
- Bidh tomatoichean air an nighe, air an gearradh ann an dà leth agus a 'gearradh nan gasan.
- Airson canning, bidh sinn a 'toirt canasta 1 liotair, agus feumaidh sinn a bhith air an toirt air falbh an toiseach. Anns gach soitheach, dòrtar piobar sìmplidh (2 - 3 peas), clòbh (1 pc.) Agus luibhean gearraichte no rois peirsil. An uairsin chuir sinn na gearraidhean tomato, a 'feuchainn ri gach gearradh a chuir air dòigh.
- Anns an uisge ghoil, cuir salann, siùcar agus geiltin a rèir an rèis. Thoir a-steach dhan fhìon-bhreac agus cuiridh e meas gu mionaideach.
- Tha na toman ann an canastalan làn le marinade teth agus air an còmhdach le clachan. A-nis feumaidh tu a bhith air a dhaingneachadh ann an uisge teth airson 10 mionaidean.
- Bidh sinn ga chur suas, ga thionndadh agus còmhdaich sinn le plaide bhlàth. Ann an latha, thathas a 'toirt iomradh air na bancaichean co-cheangailte ris na h-àiteachan obrach a tha air fhàgail airson a' gheamhraidh.