A 'tiormachadh ubhalplain Tha megplant drioch a' coimhead gu math coltach ri balgan-buachair agus tha iad coltach ann am blas agus structar dhaibh. Tha mi a 'moladh a bhith a' snìomh an eggplant le megplant, tha e coltach gu bheil e stiff. Gus an tiotal eggplant a thiormachadh dh'fhaodadh tu an cleachdadh airson a bhith teth tron oidhche ann an uisge beagan saillte, agus an uairsin dragh an uisge. Faodar megplantan den leithid seo a chur ri cà stùbte, stuag glasraich no air a ghoid ann an uachdar searbh, coltach ri balgan-buachair.
Ingredients:- Eggplant 1500 g
- Ceum 1 Sèididh megplants, sguabadh às an uisge.
- Ceum 2 Thoir an t-sgoltag air falbh, gearraich an craiceann, gearraich an fheòil na ciùban beaga.
- Ceum 3 Crathadh tana air uachdar tioram. Faodaidh milleanplain tioram a bhith anns an àmhainn aig 40-50 ° C, a 'fosgladh a-steach don doras, gus am bi na duilleagan taiseachd nas àirde. Bho àm gu àm feumar na h-eggplants a thionndadh. Faodaidh tu cuideachd an sgàilean a chuir san sgàil air balcony teann no lobhta.
- Ceum 4 Bidh megplant a 'tiormachadh gu cruaidh gu leòr. Airson stòradh, feumaidh iad a bhith air an gluasad gu jar, agus airson stòradh fad-ùine tha e nas fheàrr an suidheachadh ann am baga-inneil.