- Spionach (ùr) - 400 gram
- Òrd - 1 teaspoon
- Sgeul (sgaoilte) - 1/4 cupa
- Garlic - 2 Dìtheanan (leum tron phreas)
- Salt - 1/2 cuibhle-craobh
- Piobar dubh - 1/4 teaspoons (Tha sinn a 'moladh a bhith a' cleachdadh piobar ùr)
- Nutmeg - 1/8 Teaspoon (Ma ghabhas e dèanamh, ùr-làr)
- Uamh - 1/4 cup (Mas urrainn dhut a phàigheadh, cleachd uachdar tiugh.)
1. Ruaisg an spinach. Coisg e ann an amar uisge: àite ann am pannag le tuill agus cuir àite air pan eile le uisge. Cumaibh an aire gum bi spinach ùr a 'toirt ceithir uairean barrachd rùm na bruich. 2. An ceann beagan mhionaidean, bidh coltas na leanas air spionag (faic an dealbh). 3. Dragh an uisge anns an robh spinach air a ghoil, agus an uairsin air falbh an uisge a tha air fhàgail le spàin fiodha. Chop an spinach. 4. Leit an t-ìm ann an siospan beag no pann-frithealaidh os cionn teas meadhan. Cuir ris a 'chearcall agus an t-aodach, cuir-leum, a' gluasad, airson dà mhionaid. 5. Cuir ris an spinach, fiod. Nuair a bhios an spinach a 'fàgail an sùgh agus bidh an còrr a' fàs nas liùbhlach, cuiridh e uachdar, salann, piobar, cnòcag agus bruich airson 4 mionaidean eile - gus an bi an uachdar dà uair nas lugha. 6. Tha an dias deiseil! Freiceadan garnish leis an fheòil as fheàrr leat, cearc no mar bhiadh. Tlachdmhor!
Seirbheisean: 2