- Muc-fheòil - 2 cileagram
- Oinniún - 0.5 cileagram
- Tomatos - 1 cileagram
- Fìon tioram dearg - 0.5 liotair
- Bay Leaf - 5-6 pìosan
- Peppercorns - 10 pìosan
- Salt - Gus blas a dhèanamh
Feòil (tha mi a 'moladh amhach muc òg a ghabhail, tha e math airson còcaireachd air gual-fhiodha, ach faodaidh tu a ghearradh) gus cuidhteas de chnàmhan agus salachar a thoirt air falbh, a thionndadh, a thiormachadh agus a ghearradh ann am pìosan le meud mu bhogsa-coise. Gearr na h-oiseanan gu fàinneachan mòra. Bidh sinn a 'tòiseachadh a' leagail na h-innealan airson an shish kebab ann am pann: sreath de dh'fheòil, an uair sin sreath de dh 'oiseanan, dà dhuilleag laurel, pinch de shalainn, mias-lusan agus dòrtadh fìon dearg (cha bu chòir dha fuar, ach aig teòthachd an t-seòmair). An uairsin ath-sheòladh air a 'mhodh-obrach gus am bi an fheòil agus na h-uinneanan deiseil Bidh sinn a 'toirt air falbh a' phoit anns an fhrigeire airson grunn uairean a thìde. Bidh sinn a 'toirt a-mach a' phoit agus a 'fàgail beagan blàth suas. Na mo thuntàta, gu h-àraidh air a ghearradh ann an dà no ceithir pìosan. Bidh sinn a 'cuartachadh feòil, a' gluasad air ais le cearcall-uinneig agus tomato, air skewers agus a 'còcaireachd air gual-fhiodha gus am bi thu deiseil. Anns a 'phròiseas, bidh sinn a' crathadh leis an aon fhìon le 1: 1 le uisge. Bidh sinn ag ithe teth, deoch fìon, conaltradh le daoine gaolach agus cuimhnich air òige ...
Seirbheisean: 5-7