Bìdh bòidheach bho sgadan, ùbhlan agus beets bruich. Tha sgadan air a dhèanamh còmhla ri biatais. Eadar an dà shreath bunaiteach de bhiaran bidhe, tha sreath de ùbhlan milis agus searbh le nota tangerine a 'coimhead gu co-chòrdail. Tha mi gu sònraichte airson a bhith mothachail air an t-aodach, a tha a 'gabhail a-steach uachdar ùir, mustaird agus sùgh tangerine, air a crathadh le salann agus piobar ùr. Tha e coltach gu bheil e picnideach, inntinneach agus ùr!
Ingredients:- Bha sgadan saillte 200 g
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Cearcall uaine 50 g
- Beets 80 g
- Apple 1 pc.
- Tangerines 1 pc.
- Mustard 1 cp.
- Salt 2 g
- Pùdar dubh piobar 1 g
- Ceum 1 Gus an sgadan a dhèanamh ann an sauce-tangerine, bidh feum againn air sgadan saillte (fillet), ugh, mandarin, ubhal, bruit ghoil, uinneag uaine, uachtar searbh, salann.
- Ceum 2: Crèadhaich an Mandarin bhon chraiceann, cuir na lobules ann am pacaid zip, cleachd crùbag gus briseadh mandarin a bhriseadh gus sùgh a dhèanamh.
- Ceum 3 Apple ga ghlanadh, air a ghearradh ann an sligean tana, dòrtadh le sùgh mandarin.
- Ceum 4 Airson lìonadh, cuir uachdar uachdar, mongard, salann, piobar, 2 làr-bhùird de sùgh tangerine.
- Ceum 5 Gearr an sgadan sgèith, bhiogaid ghoil, feòrag, uinneag uaine gu cubaichean beaga.
- Ceum 6 Ceangail am biatais le leth an lìonadh.
- Ceum 7 Cuir na beets air bonn a 'mhullaich. Bàrr na h-ubhal.
- Ceum 8 Cuir an sgadan air an ubhal agus dòrtaidh e a 'chòrr den èideadh.
- Ceum 9 Dèan sgeadachadh le glainneagan uibhe bruite agus oiseanan uaine.
- Ceum 10 Cuir às leis an inneal gu cùramach. Mura h-eil foirm sònraichte ann airson a bhith a 'leagail a-mach, faodaidh tu botal plastaig a ghearradh no sgapadh a h-uile sreathan ann am bowl salad.