- Vinegar - 2 Cupa
- Asal soith - 1 glainne
- Stoc 12 Cupan
- Sìol mustard - 3 Ealain. spàinean
- Salann Kosher - 3 nithean. spàinean
- Meall-thìreach dubh - 1 teaspoon
- Càrnachadh - 1 teaspoon
- Curraidh (fùdar) - 12 spàin-fhiodha
- Curraidh (fùdar) - 12 spàin-fhiodha
- Cardamom (pods) - 5 pìosan
- Piobair chili - 4 pìosan
- Garlic - 2 Dannsa
- Cinnamon (maide) - 1 pìos
- Bog - 1 pìos
- Ginger - 25 gram
- Siùcar - 12 glainne
Bidh podaichean Cardamom a 'cromadh, a' gearradh sìmpan chili ann an leth, uinneag agus garllan air an gearradh le chèile agus air an gearradh ann am pìosan beaga, geansaidh air an sgeadachadh agus air an gearradh gu breagha. Measg na h-àrainnean gu lèir ach a-mhàin siùcar ann an siùpan beag, toir gu boil, an uair sin boil airson 10 mionaid eile thairis air teas ìseal. Feòil siùcair ann am brat-fhiodha tioram gus am bi e dorch agus a 'fàs gliocaideach. Bidh siùcar caramelichte air a chur ris an t-sauce, a 'còcaireachd an t-sauce airson 5 mionaidean eile thairis air teas ìseal, agus às deidh sin bidh sinn a' sgoltadh an sauce tro chòmhdach. Thèid a h-uile stuth bunaiteach bhon t-sauce a thilgeil air falbh, agus thèid an soitheach salach Worcestershire a dhòrtadh thairis air na botail jar, air a fhuarachadh agus a stòradh ann an àite fionnar. Anns an fhrigeradair, faodar an sauce a stòradh airson suas ri 8 mìosan, ach tha mi teagmhach gum mairidh e cho fada dhut;)
Seirbheisean: 8