Cèic le buntàta Sàr-bhuntàta làidir le buntàta. Tha taois mheas mhòr a tha cho sìtheil air a dhèanamh còmhla ri lìonadh buntàta-ionnan. Gu h-àrd, tha na cèicichean sin air an smeòrachadh le measgachadh de ola lus na grèine agus garllan, a tha gan dèanamh gu sònraichte cugallach. Tha na cèicichean sin deiseil airson brot agus borsch. Cuideachd, tha iad glè bhlasta le tì teann bòidheach!
Ingredients:- Flùr cruithneachd 4.5 tbsp.
- Blas, ùr, 50 g
- 1 cupa salann.
- Uisge 500 ml
- Sugar 40 g
- Lùch-grèin air a dheagh ghlanadh le grunnd na grèine 5 cuilean. l.
- Buntàta 500 g
- Oisean 2 pcs.
- Cearcall uaine 100 g
- Piocaid salainn 2
- Pepper black ground 1 pinch
- Lùine-grèine grunnd grùine grèine 100 ml
- Garlic 3 fiaclaidean
- Ceum 1 Airson cèicean buntàta leantainneach a dheasachadh, bidh feum againn air taois saor bho bhiast, oiseanan, uinneanan uaine, garlic, buntàta, ola lus na grèine, salann, piobar.
- Ceum 2 Cruthaich am buntàta agus bruich gus am bi tairgse, salann gu blas.
- Ceum 3 Ged a tha am buntàta air a ghoil, cuir an oinnseag an ola glasraich.
- Ceum 4 Roinn an taois gu 10 pìosan.
- Ceum 5 Crìochnaichte a 'briseadh a' bhuntàta, cuir uinneagan friogais, piobar.
- Ceum 6 Cuir ris an uinneag uaine air a ghearradh.
- Ceum 7 Cuir 2 lòchran làn de bhuntàta a-steach do gach pìos den taois. Fill a 'chèic agus ceangail na h-oirean.
- Ceum 8 Air bòrd gu math sgapte, brùth air a 'chromag bho os cionn le do làmhan gus am bi e 1 cm a thighead agus 13-15 cm de thrast-thomhas.
- Ceum 9 Feuch na bobhdan air gach taobh ann an ola glasraich.
- Ceum 10 Cuir còmhla 3 lòin-bhùird de ola lus na grèine agus garllan tro garlic.
- Ceum 11 Lùth a h-uile cèic le measgachadh teth de garlu agus ola glasraich.
- Ceum 12 Pancagan air an dèanamh le preas gus frithealadh teas!