- ceann garlic - 1 pìos
- ola ollaidh - 1/2 cuibhreannan
- tomato tioram grèine ann an ola - 4 pìosan
- salann - 1/4 teaspoons
- banca de phònairean geal - 1 pìos (450 g)
- piobar dubh - 1 pinch
- fìonag balsamic, agus fìonag a bharrachd - 1d. spàin
- ola bho thomata air a thiormachadh leis a 'ghrèin - 1 Ealain. spàin
1. Crùisg an ceann leag às a 'chraiceann a-muigh. Cuir an rèis anns a 'mheadhan agus teas an àmhainn gu 200 ceum. Gearr 6 mm bho mhullach ceann na h-earraich. Cuir a 'chearcall ann a bhith a' dòrtadh agus a 'dòrtadh teaspoon de spìon de ola ola. Cuir a-steach an t-aodach ann am foil agus bèicear san àmhainn gus am bi e bog, mu 40 mionaid. 2. Nuair a bhios an garl crìochnaichte air fhuarachadh gu leòr airson a bhith a 'giollachd, cuir às a' phìob às agus cuir e ann am bobhla de phròiseas bidhe. Cuir na tomatan air an tiormachadh sa ghrèin agus a 'salann, gluais gus an tèid iad gu chèile. Drag an lionn bho na pònairean agus cuir ris a 'mheasgachadh garlic còmhla ris a' phiobar dhubh. Stir. 3. Ged a tha am pròiseas bidhe ag obair, dòrtar am fìonag balsamic agus ola bho na tomataidhean tioram. Cruthaich gu cunbhalachd co-sheòrsach. Cuir tòimhseachain a-steach airson blas a dhèanamh, ma bhios sin riatanach, agus cuir an seòl dhan t-saos le bhith a 'crathadh le fìonag balsamic.
Seirbheisean: 6-7