Thathas a 'meas gu ceart am piobar Sweet Bulgarian am fear as fheàrr leotha airson ullachaidhean dachaigheil airson a' gheamhraidh. Mar sin, ann am meadhon ràithe foghainteach an fhoghar sa mhargaidh, faodaidh tu daonnan a bhith a 'dèanamh suas de thoradhan soilleir, buidhe, uaine agus orains - chan e a-mhàin blasta, ach cuideachd gu math feumail. Mar sin, tha piobar milis beairteach ann am bith-bheusan B, C, P, PP, carotene agus microelements eile. Tha buaidh mhath aig an cleachdadh de phiobar milis ann am biadh air an t-siostam cardiovascular, a 'cur ri bhith a' leasachadh dìonachd, a bhith a 'leasachadh obair a' chùrsa gastrointestinal agus an siostam neònach. Faodaidh dìon a 'phiopa a bhith ann an cruth leòm, caviar glasraich, saladan, air an lìonadh le glasraich eadar-dhealaichte. Leig leinn stad air aon atharrachadh agus seòl piopa ullachadh airson a 'gheamhraidh. Le cuideachadh bho ar reasabaidhean ceum-le-ceum le dealbhan, is urrainn dhuinn a bhith mothachail air an "gliocas" de bhith a 'deasachadh salad bho phiobar: le tomataichean, le curanan, le cà, gun sterilization agus leis. Mar sin, leabhraichean notaichean fhosgladh agus reasabaidhean sìos - dìreach leig do chorragan!
Clàr-innse
Slat de phiobar agus càran airson a 'gheamhraidh. Sgoltadh piobar agus càl airson a' gheamhraidh (gun tomato) Slat piobar airson a 'gheamhraidh "Anns an ubhal" Rèit salad bho phiobar agus megplant airson a' gheamhraidh, bhidioSlat blas piobrach agus curanan airson a 'gheamhraidh. Lusan nam beann - rèis ceum air cheum le dealbh
Bidh an stuth airson a bhith a 'buain airson an salad piobar geamhraidh le carots Fickers a' laighe
- blas piobar - 0,6 cg
- curran - 0,4 cg
- oinnsean - 4 pcs.
- Tha tomatoan uaine - 5 pcs.
- ola glasraich - 100 ml
- fìonag 6% - 100 ml
- siùcair - 2 chupa.
- salann - 1 - 1.5 cupa.
- piobar dhubh - airson blas
Tuairisgeul ceum air cheum den ribe airson salad bho phiobar agus muranan airson a 'gheamhraidh.
- Thathas a 'nighe piobar milis fon uisge ruith, glanadh de shìol agus dealaidhean a-staigh. An uair sin sruth thu a-rithist agus gearradh a-steach ann an stiallan tana.
- Bidh sinn a 'sgoltadh a' churan ghlan air grater (àbhaisteach no "Korean").
- Bidh na brusgain air an glanadh bho na cromagan agus air an gearradh gu leth-chearcaill no "itean."
- Bidh sinn a 'dol air adhart a' deasachadh tomato uaine - mèinneamaid, gearraidh sinn a-mach àrainnean millte agus gasan. Bidh sinn a 'caoladh a-steach do chiùban de mheud meadhanach.
- Thoir na glasraich gu lèir a-steach gu siùpan mòr, cuir salainn, siùcair, piobar dubh. Mion-mheasgachadh, cuir air an teine agus stew airson 10 mionaidean, a 'gluasad bho àm gu àm gus a bhith a' seachnadh losgadh. An uairsin dòrtadh a-steach an ola glasraich, thoiribh greim agus fuirich airson 5 - 7 mionaidean eile. Aig an deireadh, dòrtadh a-steach am fìonag, measgachadh a-rithist agus sgaoil thu a-mach chun na bancaichean.
- Feumaidh tu na canaichean airson glèidhteachas a dhèanamh ro-sheasmhach - ann an dòigh sam bith a tha freagarrach dhut. Bhiodh slatan a 'lìonadh criomagan de pasta pasteurichte airson 7 - 10 mionaidean agus dhùin iad gu teann le clachan. An dèidh fuarachadh, cuiridh sinn a-steach e ann an àite fionnar, far a bheil am bilet air a ghleidheadh gu ceart gus a 'gheamhradh.
Salad piobar agus càl airson a 'gheamhraidh (gun tomatoes) - rèis sìmplidh agus ruigsinneach
Liosta de na h-àrainnean airson a bhith a 'buain salad bho phiobar agus càl airson a' gheamhraidh (gun tomato)
- piobar sìmplidh - 1 cg
- Cab geala geal (fadalach) - 5 cg
- curran - 1 cg
- nionnach - 1 cg
- ola glasraich - 0,5 l
- salann - 4 fonsa.
- siùcar - 350 gr.
- fìonag 9% - 0.5 l
Ag ullachadh airson geamhradh salad bho phiopa gun tomato
- Bràiste air a shreap air gràinne no le sgian.
- Bidh sinn a 'glanadh carranan agus a' sabaid air grater mòr, agus a 'gearradh na h-oisean gu leth chearcall.
- Bidh sinn a 'toirt air falbh a' phiobar milis bho sìol agus dealaidhean, a ghearradh a-mach an t-sgoltadh, a losgadh agus a ghearradh ann an stiallan.
- Ann am bobhla mòr, dèan measgachadh de na glasraich air an gearradh - is dòcha le do làmhan. Bidh sinn a 'dèanamh cinnteach nach tòisich an càl an sùgh.
- Airson a 'mharinade, feumaidh tu siùcar agus salann a sgaoileadh anns an ola, agus dòrtaidh tu a-steach don fhìonag.
- Gus na glasraich tha sinn a 'cur ri marinade, ga dhòrtadh ann an cuid. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach
- Bidh bancaichean airson a bhith a 'spionnadh a' dèanamh a-mach, agus an uairsin a 'cruachadh an salad chrìochnaichte. Bidh sinn a 'cur suas na lids agus cuiridh sinn iad anns a' pantran.
Salad piobar airson a 'gheamhraidh "Anns an ubhal" - sreathan gun sterilization
An stuth airson ullachadh salad bho phiobar "Anns an ubhal" airson a 'gheamhraidh
- piobar - 2 kg
- ùbhlan (seòrsa milis is searbh) - 1 cileagram
- nionnach - 1 cg
- mil - 3 lòin-bhùird.
- salann - 1 làr.
- ola glasraich - 4 - 5 lòin-bhùird.
- fìonag 9% - 65 ml
Ullachadh airson geamhradh salad bho phiobar "Ann an ubhal" - stiùireadh ceum air cheum
- Feumaidh burbaichean a bhith air an sgapadh dheth agus a ghearradh ann an leth chearcall. Ann an ùbhlan, gearraich an craiceann agus gearraich a-mach a 'chridhe le sìol, agus an uairsin a ghearradh a-steach ann an sligean.
- Chuir sinn uinnseanan, ùbhlan agus puphagan ann an siospan mòr. Measg na h-uile stuth.
- Airson glasraich tha sinn a 'cur ola, mil agus salann. Bu chòir na stuthan a mheasgachadh a-rithist agus fàg iad airson 1 uair a thìde.
- Rè an àm seo, gheibh na glasraich sùgh, a chruinnicheas aig bonn a 'phoit.
- A-nis cuir a 'chraobh le glasraich air an teine agus dùin a' chnoc. An dèidh a ghoil, faodar an teine a lùghdachadh agus a ghoil airson 15 mionaid eile, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh gluasad.
- Mu dheireadh cuir a-steach am fìonag agus measgachadh a-rithist.
- Ann am barragan ro-steirichte feumaidh tu salad teth a chur sìos, cuir a-steach e le clachan glan. Bidh sinn a 'briseadh na casan crìochnaichte le plaide bhlàth agus feitheamh ris an fhuarachadh. Ann an latha faodaidh tu a chuir dhan phantran - ro gheamhradh. Aig an t-slighe, bu chòir dhut 6 cairtean salad fhaighinn le comas de 0.5 liotair.