- Muc-fheòil - 1 cileagram
- Spìosraidhean - - Gus blas (tha paprika agam, piobar cayenne, oregano, nutmeg, piobar dubh, piobar geal, salann)
Tha an t-oideas air a choisrigeadh do na còcairean as eòlaiche, an fheadhainn nach eil eòlach - feadhainn nach eil fhathast a 'teagasg nam prionnsapalan bunaiteach còcaireachd agus mar sin air an call aig sealladh biadh amh, mar eisimpleir - muiceann amh. Anns a 'chùis seo, gus muc-mhara a chòcaireachd gu brèagha, chan fheum dad sam bith a dhèanamh os-nàdarrach - ach bidh an fheòil mar sin, gum bi a h-uile neach-cleachdaidh toilichte. Mar sin, tha sinn a 'deasachadh muiceann air a baked le pìos spìosraidh! An t-oideas airson còcaireachd muiceag a chaidh a bhiacadh le spìosraidh: 1. Mionnaich na spìosraidhean uile ann an aon bhogha. Ma chleachdas tu, mar eisimpleir, meur-mhòine - faodaidh tu spìosrachadh a dhèanamh air a h-uile spìosraidh ann an mortar, agus mar sin bidh sinn "gan ath-bheothachadh". 2. Tha pìos feòla gu math math a 'rubadh air a' mheasgachadh de spìosraidh. Bidh sinn a 'roinneadh, bidh sinn a' sruthadh - bidh sinn a 'dèanamh a h-uile càil gus dèanamh cinnteach gu bheil an fheòil air a chòmhdach le sgiath de spìosraidh. 3. Cuir am feòil ann an àise bèicearachd le ola. Cuiridh sinn san àmhainn, ga theasachadh gu 180 ceum, agus a 'fuine airson timcheall air 50-60 mionaidean. 4. Bidh sinn a 'gabhail na feòla, a' dèanamh cinnteach gu bheil iad rim faotainn. Bidh sinn a 'dèanamh sgrùdadh air an teirmmatair (bu chòir an teòthachd am broinn a' pìos a bhith mu 65 ceum), no le dòigh seanair - bidh sinn a 'gearradh agus a' faicinn a bheil e air a bhiadhadh gu math. 5. Tha sin uile! Tha pìos feòla air a ghearradh ann an cuibhreannan beaga agus air a frithealadh leis an taobh is fheàrr le biadh is glasraich. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 3-4