Sàil ghorm le ham agus pear Tha e duilich a bhith a 'smaoineachadh nach eil fios againn air arugula bho chionn ùine air ais, ach a-nis chan urrainn dhuinn smaoineachadh air salad nach eil furasta a thionndadh le vitamain. Chan eil e coltach gum biodh an fheur sùbailte seo air a dhol a-steach ann an cidsinean diofar dhùthchannan, mura biodh e cho feumail agus cho blasda. Tha mi a 'còrdadh rium gu mòr nuair a tha e ann an saladan le arugula chan ann a-mhàin gu bheil an sùgh lemonach traidiseanta air a chleachdadh anns an t-aodach, ach cuideachd cuid de na h-innealan milis a tha a' dèanamh dìoladh airson grub an arugula. Tha mi a 'moladh dhut a bhith a' feuchainn salad le arugula, pear agus ham, a dh 'fhaodadh gu bhith na làn dinnear. Is e seo salad fìor thùsail, a 'measgachadh milis mheasan agus spìosradh de arugula, le blas salainn de aodach. Is e cnòthan giuthais a 'chord mu dheireadh anns a h-uile seòrsa blas seo. Dìreach dona de dhuaisean! Do gach neach a tha dèidheil air seàlaichean uaine tha mi a 'toirt comhairle dhut feuchainn. Bu chòir slat a bhith air a dheasachadh dìreach mus tèid a chleachdadh agus a thoirt seachad sa bhad.
Ingredients:- Ruccola 100 g
- Ham 100 g
- Cnothan seudar 2 làr. l.
- Pear 1 pc.
- Sùg leòmhann 1.5 cupa.
- Ola ola-ola 3 fuilt. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Ceum 1 Airson salad feumaidh sinn: rucola, ham, pear, cnòthan giuthais, a bharrachd air sùim lemon, ola ola agus piobar ùr.
- Ceum 2 Gearr na plaidean tana hama, an uairsin ceàrnagan no ceart-cheàrnaich.
- Ceum 3 Cruthaich am piorra bhon sgàil, air a ghearradh ann am pìosan beaga, le bhith a 'crathadh le sùim lemon, agus a chuireas casg air dorchadas.
- Ceum 4 Cnòthan seudair fiodha ann am bòrd-fhrèadha gus am bi an donn buidhe.
- Ceum 5 Airson lìonadh, measgachadh ola ollaidh le sùgh lemon agus piobar ùr. Ma tha thu ag iarraidh, cuir salainn.
- Ceum 6 Rukkolu, a nighe agus a thiormachadh, cuir a-steach biadh.
- Ceum 7 Lìon am ham leis an làimh.
- Ceum 8 Cuir na pìosan piorra agus cuir thu an t-àra air fad ullaichte. Na gabh measgachadh.
- Ceum 9 Tha e fhathast a 'crathadh le salad cnothan seudar - agus faodaidh tu blas iongantach a ghabhail.