- Broccoli (càl) - 2 pìos
- Bacon - 300 gram
- Bog - 1 pìos
- Càise - 150 gram
- Mayonnaise - 1 glainne
- Mil - Cupan 14
- Vinegar Apple - 2 spàinean
Bacon air a ghearradh ann am pìosan beaga. Cuir am bacon ann am brat-fhrithealaidh, cuir air teas meadhanach e. Fris thairis air teas meadhain gus an dèan thu rudeigin de bhocag. Bacon bòidheach air searbhag pàipeir gus am bi e a 'toirt a-steach barrachd geir, nach eil feum againn air salad. Bidh Brocoli a 'roinn ann an cunnart. Faodar na casan a ghearradh dheth. Thathas a 'tilgeil a-steach broccoli a-steach gu uisge ghoil, neo-ghoirtichte. Varim (nas còir, a 'còmhdach) airson 2 mhionaid. An uairsin gluais am broccoli gu bàrr ann an uisge deigh gus am bi am pròiseas còcaireachd a 'stad aig an aon àm. Tha seo glè chudromach - ma tha thu dìreach a 'tilgeil a' broccoli a-steach gu colander, bidh na h-uisgeachan sùbailte agus cha bhith iad gu math cruaidh. Bidh uisge deigh nuair a bhios e ag eadar-obrachadh le tinneas teth de broccoli a 'fàs blàth sa bhad, mar sin tha an t-uisge seo air a dhrèanadh, bidh sinn a' dòrtadh fear ùr - deigh a-rithist. Mar sin, dèan gus nach bi an t-uisge-inntinn fionnar. Thathas a 'tilgeil a-mach na h-uiread de dh'fhuarain air ais chun a' chòmhnard (faodaidh tu eadhon nas fhasa a dhèanamh - dìreach an broccoli fhuaras fo uisge fuar). Cuir crìoch air na h-oiseanan. A-nis ullaich an stèisean gas. Ann am mayonnaise (bidh mi a 'cleachdadh dachaigh, ach is urrainn dhut a cheannach) cuir mil agus cuiridh ùbhlan seicear fìgeag. Stir gu math. Cuir a 'chocag friogaid ris an èideadh. An uairsin cuir ris an oinniún gearraichte. A-nis cuir a-steach an socair de dh 'èideadh, bagag agus oiseanan le càise gràsta agus broccoli. Bu chòir broccoli a chur anns an àite mu dheireadh agus measgachadh gu cùramach - tha sinn airson salad broccoli a dhèanamh an àite buntàta a tha air am bualadh. Meudaich e gu ceart e - agus cuir an salad anns an fhrigeradair airson co-dhiù leth uair a thìde, agus cuiridh e chun a 'bhùird e. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 6