Cairt gnìomhachais de ghrannd Grèigeach Thathar a 'meas gu bheil an dias seo mar chairt-siubhail de bhiadh Grèigeach. Ach cha do chuir seo stad air an neach-tadhail Ghreugais seo bho bhith a 'socrachadh air na bùird a tha a' tarraing air feadh an t-saoghail. Chan e iongnadh a tha seo, seach gu bheil salad grèigeach Ghreugach, a tha air a dheasachadh le na h-uile bòidhchead den ribe, na mhias de bhlas agus blas àraidh. Tha eachdraidh salad na Grèige araon maiseach agus sìmplidh. Thàinig e thugainn bho thràth, faisg air àm Hellenism. Dh'fhaodadh gum bi a 'shalad gu math sìmplidh, ach còmhla ri chèile agus gu ceart, bidh iad gu tur a' cluich agus a 'co-chòrdadh am measg iad fhèin. Thathas den bheachd gu bheil salad grèigeach na mhias sìmplidh, feumar a h-uile glasraich a ghearradh cho mòr 'sa ghabhas. Ach is e fìor ealain a th 'ann airson a bhith a' deasachadh an deas cheart. Anns an salad seo feumaidh tu a bhith a 'cleachdadh ola fìor-fhillte de fhuarachadh fuar, a bharrachd air spìosraidhean - gu cinnteach oregano, basil, agus canar cairt turasachd de bhiadh Grèigeach ris cuideachd. Is e cho sònraichte is a tha an t-oideas salad grèigeach cuideachd, ged a tha e air siubhal air feadh an t-saoghail nach eil e air atharrachadh gu mòr. Bidh còcairean bho air feadh an t-saoghail a 'dèanamh atharrachaidhean beaga air an rèis, gu tric a' dèanamh deuchainnean le na h-innealan aodaich, cho tric leis na h-olives, ach na prìomh rudan a tha a 'fàgail nach eil iad air an cleachdadh. Gheibhear salad grèigeach ann an cafaidh no taigh-bìdh sam bith, ach cuideachd dèan e fhèin a chòcaireachd agus cuiridh e iongnadh air do theaghlach le oideas sìmplidh, ach fìor inntinneach.
Ingredients:- Tomatoes 2 pcs.
- Cucumber 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- 1 pc purpaidh onion.
- Olives gun sìol 150 g
- Salad uaine 1 beam
- Feta caise 100 g
- Pùdar dubh 2 chup.
- Ola olive 80 ml
- Ceum 1 Airson salad grèigeach a dh 'fheumas sinn - tomatoes, cucair, biobair milis, uinneag purpaidh, càise Feta, olaidhean, leitis agus ola-ola.
- Ceum 2 Nighean tomad agus gearradh a-steach do chiùban. Airson salad bu chòir tomad a ghabhail le feòil dhiuch.
- Ceum 3 Cucùra ùr airson a nighe agus a ghearradh ann an ciùban, ma tha craiceann cucumbers glè dhorcha agus cruaidh, tha e nas fheàrr ga ghlanadh.
- Ceum 4 Nigh piobar milis, gabh a-mach am meadhan agus gearradh a-steach do chiùban. Gus salad grèigeach a dhèanamh, bha e nas bòidhche aon piobar buidhe a thoirt agus an dàrna tè dearg.
- Ceum 5 Gearr na h-ollan gu leth.
- Ceum 6 Oinniún craiceann milis purpaidh agus gearradh ann an leth chearcall.
- Ceum 7 Gearr an càise a-steach do chiùban, a bharrachd air càise Feta, is urrainn dhut an càise a thoirt leat.
- Ceum 8 Meudaich na stuthan gu lèir gu cùramach, an ràith le ola ollaidh, cuir iad air na duilleagan leitich agus am mullach leis an salad Ghreugach, cuir càise Feta air a 'mhullach agus cuirp piobar dubh ùr.