- Flour - 250 gram
- Cream Suidh - 100 Gram
- Ìm fuar - 150 gram
- Pùdar Bèicearachd - 1 teaspoon
- Uachtar uachdar - 200 gram (lìonadh)
- Siùcair - 220 gram (lìonadh)
- Ugh - 1 pìos (stuth)
- Flour - 2 Ealain. spàinean (lìonadh)
- Ùbhlan mòra - 4 pìosan (stuth)
1. Ann am bobhla air leth de flùr cèin le measgachadh le pùdar bèicearachd. Cuir na h-ola sglèat a-steach dhan mhin agus a 'bleith an ìm le flùr gus an t-searbhag saillte. Cuir an ugh searbh ris a 'mhin agus gliog an taois. Bu chòir gum biodh an taois a 'tighinn gu bhith elasta. Glè fhada chan eil feum air an taois. Bu chòir an taois a th 'air a cheangal ann an napcc a chur anns an fhrigeire gus a thoirt air falbh. 2. Gus an lìonadh ullachadh, bualadh an uachdar uachdar le siùcair. Cuir an ugh agus am flùr ris. Cait gus an tèid siùcar a leaghadh. 3. Nigh na h-ùbhlan agus cuir às a 'chrann bhuapa. Crèadhaich agus gearradh thu ann an sligean tana. Chan eil na h-ùbhlan dorcha, ann am bobhla falamh de ùbhlan a dhòrtadh sùgh aon lemon. 4. Lubair am bogadh-fuine le ola. Roll an taois a-steach do mhullach. Faigh a-mach na ballachan taobh dheth. Cuir na h-ùbhlan air an taois agus thoir air uachdar an t-sauce uachdar. Tha am peac air a biadhachadh airson 45-50 mionaid ann an àmhainn le teòthachd 180 céim. Mus tèid a sheirbheis, thèid an cèic a ghearradh.
Seirbheisean: 6-7