Salad Buntàta Nam bheachd-sa, tha an salad seo fìor mhath airson deochan teth agus tha e co-cheangailte ris an t-seusan fuar, nuair a bhios sinn ag ithe mòran de bhiadh làidir agus geir. Breitheamh dhut fhèin - siùsag, cucumbers picilte, oiseanan agus buntàta, air an sgeadachadh le ola ola-ola agus mustard, tha seo nas coltaiche ri dàrna blas na salad. Air an t-slighe, tha oiseanan, anns a bheil an salad gu ìre mhòr a 'call an cuid geur air sgàth ath-rèiteachadh, cha mhòr sa bhad bidh e na phiocadh. Tha mi a 'moladh seo airson luchd-leantainn de bhiadh saill agus spìosrach, no gearmailteach.
Ingredients:- Buntàta 4 pcs.
- 1 pc oisean.
- Siùsag geam 100 g
- Cucumbers picilte 2 pcs.
- Frangais Mustard (le gràn) 1 cp.
- Ùraich 20 g
- Ola ola-ola 4 fuilt. l.
- Fìonag fìon geal 15 ml
- Frangais Mustard (le gràn) 1 cp.
- Pepper black ground 1 pinch
- Pheasadh salann 1
- Ceum 1 Airson salad ullachadh feumaidh tu: buntàta, isbeanan, uinneanan, cucumearan picilte, greensagan agus màtaard gràn. Tha ola-ola, fìon-fhìon, mongard, salann agus piobar dubh air a thoirt air ais.
- Ceum 2 Airson tòiseachadh, bruich am buntàta gus an tèid a dhèanamh.
- Ceum 3 Ged a tha am buntàta gan giùlan, bidh na h-earrainnean a tha air fhàgail den salad ag ullachadh. Siùltag air a ghearradh ann an stiallan.
- Ceum 4 Sguab an oinnchein gu fàinneachan tana.
- Ceum 5 Tha cucumbers a bharrachd air uinneanan a 'tuiteam gu dona.
- Ceum 6 Tha ùine ann ullachadh agus ath-rèiteachadh, airson seo chan fheum thu ach na h-àrainnean uile a mheasgachadh ann am bobhla: 1 làr. l. fìonag fìon, 4 fuilt. l. ola-ola, salann, piobar talamh dubh agus mùnard-gràin.
- Ceum 7 Nuair a thèid am buntàta a chòcaireachd, bu chòir a bhith air fhuarachadh, a ghlanadh agus a ghearradh ann an sgoltagan mòra, ach rinn mi na h-obraichean sin uile le buntàta teth, 's dòcha anns a' choimhearsnachd leis, chaill an tàinn sa salad cho geur agus cho luath 'sa chuir e an t-aodach.
- Ceum 8 Fuaim na h-àrainnean uile ann am bobhla, (na dì-chuimhnich mu 1 cupan mustard), an salad an ràithe agus am measgachadh.