Briosgaidean uaine Briosgaidean gainne uaine, le blas beòthail agus tlachd à tì uaine, sesame dubh is geal, glè neo-àbhaisteach agus tùsail! Bidh criomagan mar sin cinnteach gu bheil iad a 'còrdadh ri daoine a tha dèidheil air tì uaine agus bèicearachd an ear. Tha an co-mheasgachadh de sesame geal is dubh a 'cluich gu ìre nas beairtiche, mura h-eil duine dubh a' cleachdadh ach geal, tha na soithichean sesame briosgaidean crìochnaichte gu soilleir rim faicinn.
Ingredients:- Butter 120 g
- Pùdar siùcair 120 g
- Matcha Tea 1.5 g
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Flour, cruithneachd 220 g
- Sesame White 1 tbsp. l.
- Sesame dubh 1 g
- Ceum 1 Airson ullachadh briosgaidean, bidh feum againn air min-cruithneachd, siùcar pùdar, tì matte, sesame dubh, sesame geal, ugh cice, ìm.
- Ceum 2 Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin gu bogha domhainn, cuiridh sinn an siùcar pùdar agus an tì matte cuideachd. Cruthaich airson tì agus siùcar pùdair a sgaoileadh gu h-àbhaisteach anns a 'mhin.
- Ceum 3 ìm fuar air a ghearradh gu cubaichean beaga, cuir ris na h-innealan tioram, bidh an ugh agus an measgachadh a 'dràibheadh.
- Ceum 4 An uair sin cuir ris na sìol sesame dubh is geal. Bidh sinn a 'measgachadh an sesame anns an taois.
- Ceum 5 Bidh sinn a 'dèanamh dà rolla bhon taois, gan cuir a-steach ann am pàipear bèice agus cuir iad san fhrigeradair airson uair a thìde.
- Ceum 6 An dèidh uair a thìde, gearraich roltar sgian gu math biorach ann an cearcallan timcheall air 1-1.5 cm a thighead, cuir a-steach ann an cruth air a sgeadachadh le pratan airson bèicearachd. Bidh sinn a 'toirt air falbh an fhoirm leis na briosgaidean san fhrigeradair airson 10 mionaidean eile.
- Ceum 7 Bidh thu a 'teasachadh gu 180 C sa bhad bhon fhrigeradair agus teichidh e airson timcheall air 10-12 mionaidean. Bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird ann an cruth fuaichte.