- A 'buain càl - 200 gram
- Cucumber - 2 phìos
- Avocado - 2 pìos
- Radais - 6-8 pìosan
- Dill - Gus blas a dhèanamh
- Peirslig - - Gus blas fhaighinn
- Cilantro - - Gus blas a dhèanamh
- Kefir, meud, kvass no uisge - 1 litr
- Muir salainn - Gus blas a dhèanamh
Airson deasachadh OKroshka amh amh, tha e riatanach an glasraich a thaghadh gu h-àraid gu cùramach. Feumaidh iad uile a bhith aibidh, sùbailte, ùr, gu sònraichte - avocado. Faodaidh avocados searbh agus cruaidh a h-uile dad a sgrios. Tha an ceart-inntinn seo gu math furasta agus mar sin bu mhath leam moladh a thoirt don a h-uile duine a tha a 'cumail ri diofar bhiadh agus airson cuideam a chall. Mar a chogas tu amh amh OKroshka: 1. Thoir air falbh duilleagan àrda càl Peking, ma tha sin riatanach - sruth an uisge ruith, an uairsin tiormaich. Truailleadh an càl. 2. Saoil cucumbers, crèadhaich, gearradh a-steach ann an ciùban no crèadhaich air greter garbh. 3. Ruaisg an avocado, gearradh gu leth, a 'lùbadh mun cuairt na cloiche. Anns a 'chnàimh maide sgian, bidh e furasta a thighinn a-mach. Tagh spàin le cuibhle, gearradh ann an ciùban. 4. Saoil an rèidse, gearradh a-steach do leth chearcall. 5. Bidh an dail, an coriander agus am peirsil a 'losgadh gu mionaideach, agus an uairsin a' sgoltadh gu sgiobalta. 6. Measg na h-uile stuth, salann. 7. Toir air an lìonadh ceart le okroshkovuyu le kefir, meud, kvass no uisge - sìmplidh no mèinnearach. Tha cuspair ann mu thràth. Tha Syroednic okroshka deiseil! Fòghlam math agus slàinte mhath!
Seirbheisean: 3-4