Is e am prìomh rud an ullachadh
Bhiodh e coltach gum faodadh e a bhith duilich an cearc a bhruith ann am pras-fhiodha? Ach tha e a 'nochdadh nach faigh a h-uile duine biadh den chàileachd a bu mhath leam fhaighinn. An duilgheadas gu lèir ann an deasachadh ceart nan uidheaman airson còcaireachd agus an toradh fhèin.
- Tagh biadh meadhanach a-mhàin. Bidh e a 'goid ola gu luath, agus tha an fheòil air a chriochnachadh gu cothromach. A thuilleadh air an sin, chan eil an toradh a 'gabhail a-steach stuthan cronail sam bith ann an làimhseachadh teas.
- Dèan cinnteach nach eil comharran sgoltadh no sgrìoban anns an t-soitheach còcaireachd. An uairsin tòisichidh am biadh a 'losgadh agus a' crith.
- Nuair a bhios tu a 'dol a chnàmh a' chearc, teas suas beagan gu leòr de ola glasraich. Mar sin, tha am biadh air a chòcaireachd gu cothromach, agus cha bhi na soithichean a 'dol sìos bhon tuiteam teòthachd.
- Anns a 'bhùth, tagh cearc meadhanach mòr. Bidh am fear beag ro thioram, agus bidh an tè mòr mì-nàdarrach, oir ann an ainneamh ainneamh a bhios eun a 'fàs gu meudan iongantach.
- Dèan dìoghaltas don eun a-mhàin aig teòthachd an t-seòmair, an àite a bhith a 'dòrtadh uisge teth. Ma dh'fheumas tu a dhèanamh gun dàil, faodaidh tu microwave a chleachdadh, ach cha bu chòir an dòigh seo a bhith a 'tilgeil a-mach ach corra uair.
- Mus tèid a chòcaireachd, feumaidh a 'chlach a bhith air a ghearradh ann am pìosan agus air a ghiùlan.
Reasabaidhean coitcheann de chicken fried
Ann an cabhag
An d 'fhuair na h-aoighean ris a' chùis thu? Na gabh dragh, faodaidh tu an-còmhnaidh a bhith gan làimhseachadh le feòil cearc blasda.
Gabhaidh sinn a leithid de stuthan:
- Liath no sliasaichean cearc - 700 g
- sùgh lemon - 1 làr. l.
- fìonag
- ola glasraich
- salann, piobar agus luibhean
Dòigh-obrach:
- Cuir an ola glasraich, fìonag, luibhean agus sùgh lemonan còmhla. Dèan am measgachadh le feòil agus cuir a-steach dhan fhrigeradair e. Gu dearbh, tha e nas fheàrr ma bhios an cearc a 'fuireach mar seo airson trì uairean a thìde, ach ma dh'fheumas tu rudeigin a chòcaireachd gu prìobhaideach, bidh leth uair a thìde gu leòr.
- Bidh sinn a 'sgaoileadh ola glasraich ann am brat-fhrithealaidh agus a' cur sìos pìosan cice. Is e dìreach a-nis a-mhàin faodar a sailleadh. Toirbh air a 'chàr-mhargaidh a tha air fhàgail agus bruich thairis air teas àrd leis an dùn dùinte. Bu chòir trì mionaidean de ùine a bhith air gach taobh air gach taobh.
- Às dèidh sin, thèid teine a lùghdachadh agus feòil frioch airson còig mionaidean eile air gach taobh.
- An uairsin bidh sinn a 'dèanamh an teine as lugha agus a' leantainn oirnn gus am bi iad deiseil. Faodaidh tu sgrùdadh a dhèanamh air a 'mhias le bhith a' tarraing an fheòil le sgian beagan. Bu chòir dha sruth soilleir a shreap gun fhuil sam bith.
Thathas den bheachd gu bheil am reasabaidh seo bunaiteach. Leis gu bheil e a 'cleachdadh ola glasraich airson marinade, tha e ceart gabhail ris gum faod thu stuthan eile a ghabhail. Mar eisimpleir, le bhith a 'buain cearc ann an mayonnaise le garllan, gheibh thu blas fìor shùbailte. Agus ma chleachdas tu mongard, tionndaidhidh an cearc eadardheach agus spìosrach.
Thathas a 'comhairleachadh eòlaichean còcaireachd eòlach blas a bharrachd a chur ris, cuir garlic no luibhean gu ola glasraich ann am bòrd-fhrithealaidh aig aon de na h-ìrean de chearc fuadain. An dèidh dhut a bhith a 'friseadh a' mhias air gach taobh, bu chòir na spìosraidhean a bhith air an toirt air falbh.
Feuch ri eun òg a thaghadh. Tha e nas sùbailte, agus tha e nas freagarraiche airson an dòigh ullachaidh seo. Tha na seann chearcan ro chruaidh agus tha iad air an toirt gu ìre mhòr airson gearranan no bàilean-feòir.
Ma tha thu airson crùbag òir fhaighinn air an fheòil, sailleadh aig deireadh a 'chòcaireachd le uachdar searbh.