Salad eòrna

Tha salad bho sgìthear na mhodhail sàr-mhath, bho na h-aoibhneas air no ma tha e a 'coimhead no a' faicinn. An toiseach, ochd stuthan:

• Ùlan - 2 pìos
• Eilir (bundle) - 1 pìos
• Mint ùr - Gus blas a dhèanamh
• Cnuic - 1 cupa (peanuts, cnothan-cnòthan, almoin)
• Sùg leòmhann - 1/2 cupan
• Ola ollaidh - 1/4 cupan
• Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn

Stiùireadh

Tha salad bho sgìthear na mhodhail sàr-mhath, bho na h-aoibhneas air no ma tha e a 'coimhead no a' faicinn. An toiseach, glè fheumail. Gu h-àraid dha na fir, oir tha an t-acras agus na cnothan nan stòr de dhùthchas neo-iontalach fir (mar sin, boireannaich, gabh nota agus smaoinich dè tha nas fheàrr airson còcaireachd dhan duine agad - tha salad sgiobalta, no beagan blas saill agus cronail le àrd susbaint cholesterol, seach gu bheil an abairt "dè seòrsa gnè - tha seo agus borsch" mòran nas brìoghmhor na dh 'fhaodadh ea bhith aig a' chiad uair). San dàrna àite, gu dearbh, tha e gu math blasta - tha an co-mheasgachadh de stuthan a tha math. San treas àite, tha còcaireachd gu math sìmplidh - gearradh, measgaichte agus deiseil. Dòigh mhòr, nach e? Anns a 'chùis sin, tha mi ag innse dhut mar a nì thu salad sgiathraidh: 1. An toiseach bidh sinn a' deasachadh dreas airson salad. Tha seo air a dhèanamh dìreach - bu chòir sùgh lemon, ola-ola, salann agus piobar a mheasgachadh gu èideadh le pòca. Air an t-slighe, tha seo na sgeadachadh coitcheann airson saladan glasraich, gus am faigh thu barrachd a chòcaireachd sa bhad agus a lìonadh le saladan eile. 2. Dealaich an t-eòl, a ghearradh ann am pìosan tarsainn, tarsainn. Cuir an sgillinn air a ghearradh ann am bobhla, dòrtadh le uisge deigh agus fàg e airson 1 uair a thìde. An dèidh uair a thìde, dragh an t-uisge, agus tiormaich an sgiath le tuileag pàipeir. 3. Gearr na h-ùbhlan a-steach gu sligeagan, cuir às don chraiceann agus na craiceann. Gearr gu sglèatan beaga. 4. Bu chòir cnothan a losgadh ann am pann-fhiodha teann airson 1-2 mionaid. 5. Cuir an sgiobair, an ùbhlan agus na cnothan ann am bobhla salad mòr. Bidh sinn a 'lìonadh na h-ullachaidh leinn a' deasachadh, gus blas a chur oirnn cuiridh sinn duilleagan ùra de mint - agus tha an salad bho shìgearan deiseil. Biodh meas agus bi fallain! ;)

Seirbheisean: 4