Rollaichean de philet cearc Dish fìor bhlasta, rollaichean cearc fiadhaich fìor shùbailte, air an cur ann am bacan clach, le stuth spioradail, neo-àbhaisteach broccoli, uaine, uinneanan frasach agus ìm. Tha na rollaichean sin freagarrach airson frithealadh ann an cruth teth, ach chan eil iad cho blasta cuideachd! Freiceadan garnish le greenery no ris. Tha mi a 'moladh gun teagamh, thuit mi ann an gaol leis a' mhias seo, bruichidh mi a-rithist.
Ingredients:- Filet cice 1200 g
- 3 chupa salainn.
- Basil tioram 2 chup.
- Ola ola-ola 4 fuilt. l.
- Butter 75 g
- Pearsley ùr 0.5 buidheann
- Bacon 250 g
- Garlic 3 fiaclaidean
- 0.5 pcs oinniún.
- Bras broccoli 500g
- Pùdar dubh piobar 1 crann.
- Ceum 1 Gus am biadh seo ullachadh, bidh feum againn air bileag cearc, bacon-smùid (16 stiallan), oinniún, garlic, broccoli, peirsil, ìm, basil, salann, piobar dubh, ola ola.
- Ceum 2 Broccoli air a nighe, air a thionndadh air a 'chladhach agus air a ghoil cha mhòr gu bruich (dà mhionaid ann an uisge boiling saillte).
- Ceum 3 Tha gach leac cearc air a ghearradh gu fad ann an dà shreath. A-mach à 4 leacaidean, bidh 8 seataichean againn, fa leth, 8 rolan.
- Ceum 4 Bhuail sinn an fheòil 'sa ghabhas cho tana' sa ghabhas, a 'còmhdach le fiolm bìdh gus a ionracas a ghleidheadh. Cuir salainn agus pep gach pìos fillte.
- Ceum 5 Iòl am broccoli airson trì mionaidean ann an uisge deigh airson an dath beairteach uaine a ghleidheadh, an uair sin an uisge a dhìon agus an càl a ghearradh gu fìor mhath (dìreach ga ghearradh!).
- Ceum 6 Dèan measg air a 'chàl gearraichte, peirsil gearraichte, air a thrioblachadh airson 1 làr. l. Oisean ola-ola air a ghearradh gu h-araidh, ìm bog.
- Ceum 7 Cruthaich an lìonadh, beagan saillte.
- Ceum 8 Sgaoil sinn 2 stiallan de bacon, leag sinn a-mach an leac-chicken, agus bidh sin mar phàirt den lìonadh (mu 1.5-2 lobha-bhùird).
- Ceum 9 A 'tòiseachadh bho aon taobh, a' cur a-steach clàr teann.
- Ceum 10 Mar sin, cuir a-steach na 8 rolla uile. Chuir sinn iad ann am biadh-fuine. Chan eil 1 rolla agam, chan eil mi air a bhocadh air leth, mar sin ann an cruth 7.
- Ceum 11 Thoir ola ola-ola gu dòbhlach, a 'crathadh le basil tioram, còmhdaich am foirm le fiodh agus cuir ann an àmhainn preheated airson 200 C. airson 25 mionaidean. An uairsin tarraing an sgudal, bruich 15 mionaid eile aig 180 C.
- Ceum 12 Tha na rolan againn deiseil! Bidh sinn a 'frithealadh le salad, gàirne glasraich, rus, buntàta maisichte! Air an t-slighe, tha rolaidhean mòr gu leòr air fhaighinn, tha dà chuibhreann ann, ach faodaidh aon a bhith làn!