Rolla Lavash le carotaichean suluguni agus Korean. Bho chionn ghoirid, tha mòran mhnathan-taighe air aire a thoirt don lavash laghail à Armenianach, bhon a bheil e comasach measgachadh de bhiadhran agus biadh teth eadar-dhealaichte a chòcaireachd. Bidh rollaichean fuar is teth, air an dèanamh le stuthan labhabhaichte, air fàs eòlach air biadh air bòrd èibhinn agus fèille. Anns an dùthaich eachdraidheil aige tha aran pita air a chleachdadh an àite aran agus tha e air a chleachdadh còmhla ris a 'chiad agus an dara blas. Ach tha e mar as trice air a cheangal ann an uainean agus càise. Tha sinn a 'moladh dhut a bhith a' deasachadh bìdh bòidheach de aran pita, a 'cleachdadh, a thuilleadh air na h-innealan àbhaisteach anns a' Chaucasus, carranan Coirèiseach. Leis gu bheil an lìonadh airson a 'bhidhe seo gu math eadar-dhealaichte, an àite an ro-bhualadh mar-thà, faodaidh tu na tubules a dhèanamh agus an lìonadh le suluguni càise sliced, cilantro mòr gearraichte agus mar a tha e mar-thà air ainmeachadh mu shàl cairéad còinneach. Faodaidh an t-inneal seo de labhas a bhith na mhisneachd neo-eisimeileach, agus a 'frithealadh an àite arain gu broth no a' chiad shlatan follaiseach. Faodar Lavash airson a dheasachadh a bhith air a bhiathachadh gu neo-eisimeileach, a 'glùchadh an taois le kefir no iogurt le bhith a' cur ri beagan ola soda agus glasraich.
Ingredients:- Lavash 2 pcs tana.
- Caise de Suluguni 200 g
- Carrots ann an 400g Korean
- Cilantro ùr 1 sgioba
- Ceum 1 Thoir càise meadhanach labhach, suluguni (gu h-àraidh le chopsticks), carranan coirèiseach (tagh gu bheil e air a bhith blasad), coriander ùr.
- Ceum 2 Gearr an càise suluguni a-steach do mhaidean beaga gus 3-5 cinn bheag a dhèanamh bho aon bhata.
- Ceum 3 Gearr an cilantro a-steach do fhad nan càise.
- Ceum 4 Aran pita air a ghearradh ann an stiallan ceart-cheàrnach, bu chòir fad nan stiallan a bhith co-ionnan ri fad nan casan càise.
- Ceum 5 Cuir càise, carranan coirceach agus coriander fo oir an aran pita. Tha e deònach an òrdugh a leantainn.
- Ceum 6 Bidh sinn a 'dòrtadh gu cùramach an labhas dhan tiùb, a' cumail na h-innealan taobh a-staigh an aran pita. Faodar iomall a 'phìob a th' ann, an uair sin a ghearradh "air an oisean."