Rèit airson Rèitidh Rionnach Rionnach Tha an t-oideas mothachail oir tha an àireamh as lugha de stuthan marinade air a chleachdadh airson iasg a mharbhadh. Tha an cleachdadh de dh'iasg ùr reòta deatamach - mar sin faodaidh e a bhith air a ghearradh ann am pìosan, bidh an oir fiù 's glic. A dh 'aindeoin a h-uile coltas amharasach, tha an t-iasg air a lànachadh le marinade, tha blas taitneach agus feòil taitneach aige.
Ingredients:- Maccara 1 pc.
- Pepper dubh dubh 0.3 crann.
- Clàr de fhigheag 1 lobhs. l.
- Ola lìomhaichte le grunnd na grèine 1 tbsp. l.
- Bàgh duilleagan 1 pc.
- Pepper fragrant 3 pcs.
- Siùbhrann 0.3 crann.
- Salainn 0.3 tbsp. l.
- Garlic 1 clò
- 1 pc oisean.
- A 'rèiteachadh airson èisg 1 g
- Ceum 1 Ullaich rionnach reòite, ola glasraich, fìonag, siùcar, oinniún, duilleagan bàgh, garlic, piobar milis.
- Ceum 2 Thoir an rionnach air falbh gu stàite mar sin gum faodar a ghearradh le sgian. Thoir air falbh an ceann agus an fhàs-bhreithe, nigh a-rithist agus a-staigh.
- Ceum 3 Gearr gu pìosan mu 2 cm a leud.
- Ceum 4 Cruthaich an nionnach agus gearradh e ann am fàinneachan.
- Ceum 5 Fuaim an t-iasg ann am bobhla, cuir na h-èibhinn, an leògan air a phlanadh agus air a ghearradh. Salann, piobar, cuir siùcair, salainn, seusanachadh airson iasg, piobar dhubh, ola glasraich agus fìonag.
- Ceum 6 Cruthaich, gluais gu jar, dùin agus cuir a-steach uinneag airson co-dhiù 12 uair a thìde. Faodaidh tu greis a dhèanamh air a 'jar uair no dhà.