Reòiteag dachaigh Dè cho math 'sa tha làithean samhraidh! Bidh a 'ghrian a' teasachadh, uaireannan eadhon sùbailtean, agus an seo tha sinn a 'cuimhneachadh na mèinnean as fheàrr leam - reòiteag fuar, blasda agus riaraichte. Mar as trice, thathas a 'meas gu bheil reòiteag a-mhàin chan eil a-mhàin fuar agus blasta, ma tha e fhathast air a dheisealachadh gu ceart, is e toradh bainne fìor fheumail a th' ann. Tha reòiteag a 'cur ri bhith a' gabhail a-steach calcium anns a 'bhodhaig, agus tha seo a' neartachadh nan cnàmhan agus a 'brosnachadh am fàs. Sin as coireach gu bheil reòiteag cho feumail dha clann nach eil a 'falach air a' ghaol. A bharrachd air calcium, tha potasium, iarann, fosfair agus magnesium ann, a bharrachd air vitamain B, D, A, P, E. Agus tha reòiteag na toradh fìor àrd calorie agus maitheasach, agus mar sin faodaidh e fuasgladh fhaighinn air lùth fuadain. Uill, bha thu cuideachd airson an rud iongantach, blasta, fallain agus beatha seo ithe? An uairsin cuir suas suas air na stuthan, agus as cudromaiche foighidinn, agus gheibh thu duais le blas agus aroma an reòiteag as fheàrr leat.
Ingredients:- Bainne 250 ml
- Cream 250 ml
- Uighean de 4 pcs cearc.
- Lemon 1 pc.
- Fàilte siùcair 5. l.
- Ceum 1 Airson ullachadh reòiteag, gabhaidh tu: uachdar (30% de shocair saille), bainne, uighean circe (gobhair), lemon agus siùcar.
- Ceum 2 Thoir am bainne a-steach do shiùis agus cuiridh e boil. Thoir air falbh bhon teas agus leig le fuarachadh.
- Ceum 3 Leis an lemon, gabh an smeòrach agus brùth an sùgh.
- Ceum 4 Roinn na pròtinean bho na buinn (faodaidh proteinain reothadh gu sàbhailte).
- Ceum 5 Ann an siospan fa leth, cuir siùcair, sùgh is sùgh lemonan còmhla.
- Ceum 6 Cuir bainne is buachaillean ris. Measgachadh gu math agus cuir teine.
- Ceum 7 Boil, a 'gluasad gu daonnan, gus an tig am measgachadh (mu 3-5 mionaidean). Thoir air falbh bho teas agus reothadh.
- Ceum 8 Cream a 'giùlan suas gu binneanan daingeann. Cuir ris a 'mheasgachadh bainne lemon. Stir gu math.
- Ceum 9 Cuir thairis an coimeas ri coisiche plastaig, còmhdaich agus fàg anns an reothadair airson co-dhiù 8 uairean a thìde. An dèidh timcheall air 40-60 mionaidean, cuir air falbh an reòiteag reòthte agus cuiridh e measgachadh le inneal no measgaiche. An uairsin, cuir a-rithist am modh-obrach an dèidh 40 mionaid eile. Cuidichidh seo le bhith a 'briseadh nan criostalan deighe agus a' dèanamh structar an uachdar reòite nas iom-fhillte.