Ciamar a ghabhas seo a choileanadh? Bidh mòran a 'freagairt - daithead earbsach agus club fallaineachd. Tha e duilich agus gun fheum argamaid a dhèanamh gu bheil clasaichean fallaineachd feumail chan ann a-mhàin airson an àireamh a leasachadh, ach cuideachd airson slàinte. Ach le tomhas-beatha tha cùisean gu math eile. Tha luchd-beathachaidh air beachdan èiginn a dhèanamh a-rithist an aghaidh diofar bhiadh, ag iarraidh orra an trèigsinn aon uair agus airson a h-uile duine. Tha e nas fheàrr tionndadh gu eòlas ar sinnsearan an àite dhaithead.
Chuala sinn uile mu na h-obraichean ceart-ghnàthach. Tha fastadh airson neach creidsinn, a 'chiad rud, ag obair air an duine fhèin, glanadh spioradail, co-chomunn ri Dia, agus biadh luath, biadh ìosal calorie dìreach mar phàirt den luath, a' samhlachadh a bhith a 'diùltadh toileachadh na talmhainn. A bharrachd air sin, a chionn 's gu robh cleachdadh fastadh air a ghleidheadh le dòigh-beatha nan tuathanaich. Bha ar sinnsearan gu tur an urra ris a 'chuairt àiteachais bhliadhnail. Agus b 'e na h-obraichean a chuidich na tuathanaich a' sgaoileadh an cuid stòrasan bìdh gu ceart tron bhliadhna agus ag ullachadh na buidhne airson na bliadhna obrach ùr, agus cuideachd mar dhòigh co-cheangailte ri casg air mòran ghalaran.
Ma tha thu airson an corp a ghlanadh agus an àireamh a leasachadh ron earrach, lean cleachdaidhean ar sinnsirean, luath, co-dhiù beagan. Bidh buaidh agad air do shlàinte eadhon tro bhith a 'cumail ri dualchas traidiseanta. Feuch ri ùine ghoirid co-dhiù gus na toraidhean "roghainneil" a thrèigsinn, agus gheibh thu mothachadh air mar a tha seo a 'cur an cèill na mothachadh blas. Cuidichidh fastadh thu a 'gabhail fois bho bhiadh trom agus gabhaidh a' chiad cheum, gu ruige slàinte, agus tuigsinn fìor fheumalachdan do bhodhaig.
Ach na dì-chuimhnich gu bheil an tomhas cudromach ann an suidheachadh sam bith! Thoir sùil air an fastadh - na gabh thairis air. Feumaidh tu a dhol a-steach don daithead gu rèidh, gu h-àraidh ma tha thu an sàs ann an obair chorporra no inntinn. Faigh a-mach dè an daithead a th 'agad, agus faic e gu cruaidh. Gabhaibh biadh a-mhàin anns na h-uairean a chaidh a thoirt seachad, na bi blasad air an t-slighe. Cuimhnich gum bu chòir am biadh a bhith eadar-dhealaichte. Gus a bhith a 'toirt seachad vitamain riatanach, mèinnirean, pròtaininean, carbohydrates agus amino-aigéid ri linn na daithead, lorg ro-làimh grunn reasabaidhean airson a bhith a' còcaireachd miasa. Is e an fheadhainn as eòlaiche dhut, aig a 'chiad shealladh, gum faodar biadh a dhèanamh de bhroinn leann. Ach, gabh leabhar còcaireachd sam bith stèidhichte air traidiseanan bìdh na Ruis. Gun teagamh bidh thu a 'faighinn a-steach na h-reasabaidhean de ghràinean mar sin, agus is dòcha nach cuala tu eadhon. Cha toir mi iomradh air ach beagan reasabaidhean airson a bhith a 'deasachadh porridges: brochan ròin le balgan-buachair, brochan muilt le pumpkin, brochan muil le bruit. Gus cumail ris a 'bhiadh làidir, feumaidh tu fhèin ullachadh le ullachaidhean dachaigheil: balgan-buachair picilte agus saillte, glasraich, innealan-fuirich agus tomhan. Bidh buntàta, beets, carrots, radishes, pumpkins agus càl a 'cumail an luach beathachaidh cha mhòr a h-uile bliadhna. An àite feòil, faodaidh tu a dhol a-steach do na pònairean agus na cnothan. Bidh mushrooms a 'meudachadh strì na buidhne. Bheir aran Rye cothrom air corp biotamain buidheann B. Uaireannan faodaidh tu a bhith a 'cosg biadh èisg agus biadh mara.
Thoir seachad aon uair airson biadh leanabh, bheir thu fa-near gu bheil e a 'neartachadh do shlàinte, a' leasachadh dìonachd, a 'leasachadh an fhigear, agus nach eil mòran ùine a' dèanamh deiseil.
Bidh mi a 'liostadh beagan reasabaidhean airson a bhith a' deasachadh soithichean fastaidh:
Brot Pea
Ingredients:
2 chupa de mhòine,
1-2 bholb,
1-2 carrran,
Root peirsil no sgiath,
Ola glasraich, salainn airson blas.
Ullachadh:
Dèan an t-uisge air a thionndadh airson 4-5 uair a thìde ann an uisge fuar agus bruich san aon uisge, a 'cur salann aig deireadh a' chòcaireachd. Bidh curanan, uinneanan agus peirsil a 'dol a-mach às an ìm, a' cur ri pònaichean agus a 'toirt air falbh iad. Thathas a 'moladh brot-pea airson a bhith a' frithealadh le crùbanan no brògan geal.
Brùchd ann an stoidhle manachail
Ingredients:
1 cupan cuibhre,
1 cupan de ris,
1 cupan eòrna neamhnaid,
1 cupan millean,
2-3 bolg,
2-3 carran,
200-300 g de balgan-buachair,
ola glasraich.
Ullachadh:
Boil na gràinean fa leth gus an tèid leth còcaireachd, cuir na h-uinneanan, na muranan is na buinn-buachair ann an ola. Ann am poit mhòr, cuiridh tu sreathan de brochan is glasraich, cuir uisge a-rèir an cunbhalachd a tha a dhìth, salainn, a thoirt gu boil agus a 'suirghe gu deiseil.
Iasg le lemon
Ingredients:
500 g de phileid trosg no èisg eile,
0.5 glainneachan uisge,
1 oisean,
1 curan,
1 peirsil root,
1 slice de sgiath,
1 lemon,
ola glasraich,
cumin, duilleag bàgh, greens airson blas.
Ullachadh:
Fàinnean uinneagan, gearranan air an gearradh a-steach ann an cuibhrigean, frèam peirsil, eòrna agus sochairean a 'còcaireachd air teas ìseal airson 15-20 mionaid, air a bhith saillte sa cheann. Lubhail a-mach an t-inneal-tionndaidh le ballachan tiugh le ola, cuir an t-iasg, thoir a 'bhroth le glasraich, laighe le pìosan lemon. Stuth san àmhainn airson 15-20 mionaid.