- Bainne - 1 litr
- Uighean - 4 pìosan
- Uachtar uachdar 20% geir. - 500 gram
- Salt - 2 rud. spàinean
Ann an siospan, thoir am bainne gu boil. Glùth gu leòr leis a 'bhainne le spàin no geal gus nach bruich e agus nach lean thu ris a' bhonn. Gabh na h-uighean agus an salann. Cuir ris an uachdar. Bith gus am faigh thu rèidh, eadhon inneach. Tòisich am measgachadh uighean a-steach do bhainne ghoileach. Cook, a 'gluasad, dìreach 7 mionaidean. Tha an còmhdach còmhdaichte le uinne. Toirbh a-steach na tha a 'bhanca a-steach do chòmhdach. Bidh na drèanaichean lòch uile, agus anns an uinne bidh càise taigh agad. Cruinnich uinneag bho na h-oirean chun an ionaid, cuir a-mach uiread de bhreab as urrainn dhut. Marl le càise taigh a chuir sinn air plàigh agus bidh sinn a 'bruthadh bho shuas le teachdaireachd sam bith. Fàg e fo na pàipearan airson 5-6 uairean a thìde ann an àite tioram fionnar (chan eil mi a 'moladh e san fhrigeirear, ach cha bu chòir dha a bhith anns an teas an dara cuid). Gu dearbh, tha sin uile. Tha càise dachaigh anns an dachaigh deiseil, faodaidh tu gearraidhean agus bòrd a thoirt air a 'bhòrd. Bidh an reothadair air a stòradh airson suas ri seachdain.
Seirbheisean: 6