- Flour - 300 gram
- Uighean - 3 pìosan
- Vodca - 1.5 Ealain. spàinean
- Salt - 0.3 teaspoons
- Ola glasraich - 200 gram
- Syrup: Mil - 3 Ealain. spàinean
- Gaineamh siùcair - 4 nithean. spàinean
1. Bidh sinn a 'deasachadh a h-uile stuth agus stuth. A-nis bidh fios agad ciamar a nì thu fìor chuck chuck. 2. Gluais an taois: measgaich am min le uighean, salainn agus vodca. 3. Clò-bhualadh an taois le bòla no fiolm, fàg gus a thilgeil airson 30 mionaid mus tòisich thu. 4. Roinn an taois chrìochnaichte gu 3 pàirtean. Rachaibh a-mach gach criomag le tiugh nach eil nas motha na 2 mm. An uair sin gearradh a-steach do stiallan (leud 2 cm). 5. Gearr gach stiall de nòtaichean-nòta (thar 3 mm). Dèan sgaoilte de naodannan bho chèile dìreach an dèidh slicing. 6. Cuir na nòtaichean air bòrd air an còmhdach le tugan. Tha seo air a dhèanamh gus a bhith a 'seachnadh maideadh. 7. Teas an ola anns a 'choire. Fris na nòtaichean ann an ola ann an earrannan beaga. Glè thric cuir na nòtaichean air adhart nuair a bhios iad a 'còcaireachd. Bu chòir dha nòtaichean leughaidh dath uachdar a thoirt. 8. Cuir na noodles friogaid air strainer gus an tèid cus ola a dhìon. Ann am bòrd-frithealaidh eile, leag an siùcar le mil air teas ìseal. Cruthaich daonnan. 9. Nuair a bhios an siùcar air a sgaoileadh gu tur - cuir às a 'phriodain bhon teas agus dòrtaidh am measgachadh meala a-steach do na nòtaichean. Stir, feuch gun a bhith a 'briseadh pasta. 10. Lìonaibh an chuck-chak air a 'mhias (le làmhan fliuch) agus cuir sìos gu h-aotrom gus na falamh a shealg. 11. Freiceadan a 'chak-chak airson teatha no cofaidh, agus an dòigh as fheàrr airson na cloinne a bhith a' dòrtadh fiadhaich no bainne dhan mhias. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 12