Lòchran teann le lìonadh rèididh Is e aon de na comharran as taitneile as t-earrach a 'choltas air na margaidhean de shreathan dearg-uaine de rèidse. Dh'aithris eadhon prìomhachas ìre nan Ruiseanach aon uair 's gu robh a nighean, agus a bha fhathast na leanabh, aon uair a' dol dhan bhècair gus malairt a dhèanamh air an rèid a dh'fhàs aig an dacha gus cur ri buidseat an teaghlaich. Tha e doirbh a bhith a 'creidsinn gu bheil eadhon na reultan an sàs ann an rud "salach" mar a bhith a' tumadh ann am sìol a tha a dh 'fhalbh a dh' fhalamhachadh gus am bi seo neo-riochdachail, chan eil e coltach ri dìtheas glasraich. Ged a tha na reultan cuideachd nan daoine, agus is toil leotha ithe nas lugha, chan eil iad air an toirt a-steach, chan e taigh-bothain agus nach eil air an lìonadh le ceimigeachd eadar-dhealaichte, a 'chiad thiodhlacan nàdarra san earrach. Gu h-àbhaisteach tha radaidhean air an cleachdadh ann an saladan agus ceart-inntinn. Ach faodar an leithid de bhòidhchead a chleachdadh cuideachd airson biadh-bìdh fuar a dhèanamh, mar eisimpleir, toasts, canapes and sandwiches. A-nis, tha uiread de sheòrsachan den lusan seo a tha a 'dèanamh calaidosgop fìor de bhrogaichean agus gan sgeadachadh le bòrd fèille bho fhrith-rathaidean dearg, donn, glas, purpaidh agus eadhon buidhe. Air an t-slighe, tha cuid de shreabagan rim ithe chan e a-mhàin bàrr frèam, ach cuideachd mullaich. Na biodh eagal ort deuchainnean a dhèanamh, agus gheibh thu biadh a tha cho bunaiteach agus blasda na an toast a thathar a 'moladh le rabhaidhean, luibhean agus uachdar.
Ingredients:- Radha 200g
- 3 tòmair uachdar uachdar. l.
- Ùraichte 0.5 ball
- Pearsley ùr 0.5 buidheann
- Bread dubh 6 pcs.
- Garlic 1 clò
- Pepper black ground 1 pinch
- Pheasadh salann 1
- Ceum 1 Gus am boca-bidhe ullachadh, bidh sinn a 'feumachdainn rèididh, uainean agus aran dubh. Bu chòir uachdar uachdar a bhith olach, 20% nas lugha.
- Ceum 2 Nighe radair, tarraing mullaichean agus freumhan agus gearradh mòr. Nigh greens, tioram agus gearradh; Tha garlic air a leagail agus air a ghearradh cuideachd.
- Ceum 3 Cuir na rèididh, na gorma agus na h-iolair anns a 'mhaideadair - a' bleith a h-uile càil.
- Ceum 4 An uairsin cuir ris an uachdar agus cuir a-rithist gach nì.
- Ceum 5 Air pìosan friogais tioram tioraman pìosan de aran dubh.
- Ceum 6 Ullaich an sauce, piobar agus cuir a-steach an reothadair airson 15-20 mionaid (ma chì thu gu robh an t-aodach ro shoilleir, an uairsin mus fuaraich thu, cuir cus sùgh air falbh le gruth no criathar gu tric). Freiceadan le sleibhnichean de aran tòstaichte.