- Cucumber - 2 pìos (+1 cucumber airson deoch)
- Buntàta - 2 pìos
- Radha - 4 pìosan
- Adaibh càise - 200 gram
- Peirslig, dill - - Gus blas fhaighinn
- Kefir - 0,5 litrichean
- Siùcair - 1 Ealain. spàin
- Sùg leòmhann - 1 teaspoon
- Salt - 0.5 teaspoons
- Cumin - 0.5 teaspoons
- Piobar dhubh - 0.5 cuibhreannan
- Asafoetida - - Pinch
- Uisge mèinnirean - 1 litr
Ullaich na h-innealan riatanach uile. Cuiramaid buntàta ann an èideadh. Nì thu cucumber agus gearradh e na ciùban. An dèidh sin, bidh sinn a 'gearradh radair, a' tarraing càise agus buntàta bruich le ciùban beaga. Bidh sinn a 'giùlan nan greens gu math breagha. Bidh a h-uile stuth ann am bobhla salad. Cuir spìosraidhean, siùcair, salann agus sguab às an sùgh bhon lemon. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu math. Okroshka air a leagail air plèanaichean agus anns gach roinn tha sinn a 'cur ri fònaichean. Mar deoch dhan mhias seo tha uisge carbonach le ciùcran. Ag ullachadh deoch sìmplidh - anns gach glainne cuiridh sinn slat cuccrom air. Bidh an deoch a 'dèanamh an ùir fionnar is ùr. Is fheàrr le vegetarian okroshka a bhith air a fuarachadh le deoch cucair. Tha mi a 'guidhe guidhe leatha!
Seirbheisean: 4-5