Peat le stòl le feòil is tomato
Tha an reasabaidh seo gu math sìmplidh, ach tha an diofar eadar traidiseanta ann a bhith a 'cleachdadh greim tomato no sauce, a tha a' cur dath agus piquancy a bharrachd ris.
Mar sin, feumaidh tu na stuthan seo:
- meòc (tha e nas fheàrr amhach a ghabhail) - 500 g
- càl - 600 g
- oinnseanan - 2 pcs.
- sauce tomato - 1 glainne
- ola glasraich
- salann agus piobar
Bu chòir an ullachadh mar a leanas:
- An toiseach, thoir an oinnseag agus feuch e gus am bi e soilleir. Ged a tha an glasraich air a ghiùlan, a 'nighe agus a thiormachadh an fheòil, an uair sin ga thionndadh ann am pìosan beaga.
- Gus a bhith a 'frithealadh ro fhada chan eil e riatanach, seach gu bheil amhach muiceach ag ullachadh gu luath gu leòr agus a' tòiseachadh tòrr sùgh.
- Bu chòir caban a ghearradh no a ghearradh ann am plàighean meadhanach agus a chur ris an fheòil. Tha e nas fheàrr ma thèid am biadh a bhruich ann an sgile le latha tioram.
- Bu chòir an t-aodach a bhith air a bhualadh airson timcheall air fichead mionaid, agus às dèidh sin thèid tomato, salainn, piobar a chur ris agus leigidh iad smùid fon chòmhdach dùinte airson còig mionaidean.
Chun an nota! Feuch gun a bhith a 'cur às dhan chalg ro fhada, no ma chailleas e an cruth agus gum bi e coltach ri brochan.
Flùr le feòil
Ged nach eilear den bheachd gu bheil an glasraich seo gu math traidiseanta, chan eil seo a 'ciallachadh nach urrainn a chleachdadh ann an dìthean a tha eòlach oirnn uile.
Ingredients:
- Muc-fheòil no feòil - 500 g
- Blàilis - 500 g
- Oiseanan - 1 pc.
- Cream Suidh - 1 glainne
- Salt agus piobar talmhainn
Ciamar a chòcaicheas tu gu ceart?
An toiseach feumaidh tu na stuthan uile ullachadh. Nì thu feòil, tioram agus gearradh a-steach dha na cuibhreannan. Gearr càl air na h-uisgeachan, agus cuir thu an oinnse gu brèagha.
Ann am brat-fhrithealaidh teas bidh na h-oiseanan air an teasachadh, cuir feòil ris agus bruich airson timcheall air seachd gu deich mionaidean. An uairsin cuir càl agus fuachd airson fichead mionaid.
An dèidh sin cuiridh tu uachdar, salainn agus piobar agus lean ort a 'còcaireachd airson còig mionaidean eile fon chrann dùinte.
Beagan bheachdan bho chòcairean eòlach
Mus tòisich thu a 'còcaireachd, dèan cinnteach gum feuch thu ris a' chàl amh airson blasad. Faodaidh e a bhith searbh, agus mura h-eil e air a sgàileadh roimhe le uisge ghoileach, bidh an t-àile mì-thlachdmhor.
Na biodh eagal ort mura bi a 'chal agad uile a' freagairt a-steach don t-soitheach còcaireachd ann an aon turas. Fhad 'sa tha iad a' fulang, bidh an glasraich a 'socrachadh sìos, agus faodaidh tu na baidsean ùra a chur ris mean air mhean.
Cùm an salann gu cùramach. Ma tha an càl a 'fàgail fhèin coltach riut gu bheil thu fo-shaillte, feuch ri sipping. Tha an glasraich comasach air còrr is salann a thoirt don leaghan, agus mar sin tha cunnart ann gun tèid am biadh a mhilleadh.
A 'cleachdadh nan reasabaidhean sìmplidh againn agus a bhith a' cumail ri molaidhean sìmplidh, bidh thu gu cinnteach a 'deasachadh càl grinn le feòil, a tha cinnteach gu bheil an teaghlach agad toilichte.