Brògan brèagha agus tùsail air 8 Màrt

Dè an seòrsa spòrs a th 'ann gun bhòrd na Nollaig? Ach is e saor-làithean boireannach a th 'anns an ochdamh de Mhàirt, agus mar sin cha bu chòir "builleag crios" a dhèanamh. Tha e coltach dhuinn gu bheil e gu leòr a bhith a 'deasachadh goirid, ach blas goirid de bhiadh agus milseag. Tha sinn mu thràth a 'bruidhinn mu dheidhinn stuth milis, mar sin leig leinn aire a thoirt do bhrogaichean a-nis. Bidh sinn a 'tairgse grunn reasabaidhean dhut a bhios a' cur ris an latha solemn seo gu foirmeil.

Air an liosta againn de na reasabaidhean airson biadh-bìdh tùsail air 8 Màrt, biadh meadhanach blasta agus measgaichte. Faodaidh tu sealltainn air gach aon dhiubh agus tagh dè a bhios a 'freagairt air do bhlas.

Snack le iasg air 8 Màrt

Mar sin tha mi airson a ràdh: "Chan eil iasg furasta ...", chan eil an fhìrinn nar cùis òir, ach smoc. Bidh sinn ga ullachadh anns a 'chompanaidh le avocado. Airson na bacaidh seo, feumaidh tu:

• Avocado
• 100 g de bhradan no de bhreac
• Sùg leòmhann

A dh'aindeoin cho sìmplidh 'sa tha e, bidh an goireas seo gu tric air a frithealadh ann an taighean-bìdh ainmeil. Tha blas gu math tlachdmhor oirre, oir tha am bradan smùid, smùide air a chur còmhla gu math le luibhean gu math neodrach. Tha dà roghainn ann airson an ullachadh.

A 'chiad roghainn

1. Glè mhath an èisg a ghlanadh. Dèan sgrùdadh gu cùramach air airson cnàmhan beaga a bhith ann. Feuch an toirt iad uile a-mach.
2. Gabh an avocado agus nigh e gu math e. Gearr gu dà phàirt agus cuir às don chloich. An uairsin gheàrr thu an grèim avocado gu socair agus cuiridh e na pìosan èisg anns na sliosan sin.
3. Tòimhseachain a-mach le teaspoon de lemon leòm agus frithealadh.

Ma tha thu ag iarraidh cainneag, gearraich e gu breagha agus crathadh an uidheam ullaichte. Gus biadh a ithe feumaidh tu spàin bheag a dhèanamh, a 'toirt a-mach feòil an avocado agus an èisg.

An dàrna roghainn

1. Bidh sinn ag ullachadh iasg anns an aon dòigh ris an dreach roimhe.
2. Bidh luachag air a ghearradh ann an dà phàirt agus gabh an fheòil gu cùramach. Bi faiceallach gun a bhith a 'dèanamh cron air a' chladhach, feumaidh e a bhith slàn.
3. Sguabaidh an grèim air a 'chnàimhean agus measgachadh le slisagan èisg.
4. San aon dòigh ris an dreach roimhe, dòrtadh sùim lemonan agus crathadh le dill.

"Corailean" de chrannagan crann

Biadh mòr air a mheas gu mòr, gu sònraichte am measg bhoireannaich. Tha iad uile mar rafaello, agus tha am bìdh seo dìreach gan cur an cuimhne.

Airson ullachadh, gabh:

• Càise isbeanach 300 g
• Oliveagan no ollagan
• Garlic
• Mayonnaise
• Crannagan

Tha am pròiseas còcaireachd glè sìmplidh:

1. An toiseach, ullaich càise siùsag. Gus seo a dhèanamh, cuir às an sgudal às agus cuir e san reothadh e. Bu chòir càise a reothadh gus a chrathadh gu furasta. Tha e nas fheàrr grater beag a chleachdadh.
2. Gabh dà chlòimh de dhuilleag, cuir às dhaibh agus gabh tro na meadhanan. Measg le dà spùinn-bhùird de mhothaonnaise agus cuir ri càise gràsta.
3. Bidh bataichean crab cuideachd grinn. An àite sin, faodaidh tu feòil crancain no criosan a chleachdadh. Mas fheàrr leat seabhagan, bruich an toiseach, agus an uairsin bhrist iad.
4. Gabh an uabhas càise agus dèan cèicean bhuaithe. Taobh a-staigh, cuir na h-ola-ola agus thoir a-steach e. Bidh e nas fhasa seo a dhèanamh ma tha thu a 'fliuch do làmhan le uisge bho àm gu àm.
5. Ruail a h-uile ball ann an sgoltagan croisean no cromagan.
6. Cuir a-steach an reothadair grunn uairean.

An seo nochdaidh a leithid de mhisneachd cho math. Ach chan e seo gu feum an t-oideas as fheàrr, faodaidh tu feuchainn ris. Mar eisimpleir, gabhaidh càise cruaidh no càmh a chur an àite càise sèusag.

Feòil feòil airson 8 Màrt "Penechki"

Do bhoireannaich, tha seallaidhean traidiseanta air beatha, tha bidhean feòil nam pàirt riatanach de shaor-làithean sam bith. Chan eil cho iomchaidh, bidh iad air a 'chlàr ro 8 Màrt. Bidh sinn a 'tairgsinn blas bòidheach agus sàsaichte dhut a tha freagarrach dha na h-aoigheachd.

Airson an ullachadh, gabh:

• Feòil muicean le botail - 250 g.
• 50 g de champignons
• Trì uighean cearc
• Half-Bulbs
• Flour
• Crumbs airson briodadh
• Ola glasraich
• Glasan, salann, piobar

Feuch an tòisich sinn air a 'phròiseas còcaireachd:

1. Tòisich le omelette. Airson seo, gearraich na h-uaislean, na balgan-buachair agus na h-uinneanan. Fry iad. Dèan na h-uighean agus a 'measgachadh a h-uile càil. Dèan preheat air a 'phras-bhrisidh agus brùth air an omelette bhon dà thaobh.
2. An ath rud feumaidh tu a bhith a 'sabaid air pìos feòla. Salann is piobar air gach taobh.
3. Gabh beagan agus laigh air a bharr e omelet. Dèan còmhdach le rollaichean agus cuir piobagan le pocaichean fiacla.
4. Pan aig an toiseach ann am min-fhlùr, an uair sin ann an uighean agus mu dheireadh ann an crùbagan.
5. Cuir siospan air an stòbha, a bheir àite an fhrithealaiche. Thoir ola glasraich a-steach a-steach, blàth e suas gu ceart. Le forceps a 'sgoltadh nan rollaichean a-steach gu ìm agus frith airson timcheall air 1 mionaid.
6. Gabh na rollaichean ròsta agus cuir iad air bòrd fuine. Còmhdaich le sgòil air a 'mhullach agus cuir a-steach an àmhainn airson 20 mionaid.

Thoir a-mach am boca-bidhe bhon àmhainn, gearraich dheth na "caps" agus gearradh a-steach gu penechki beag. Dèan frithealadh air pìos, sgeadachadh le greens.

Fàilte gu leòr!