Reasabaidhean blasach

Bidh sinn a 'toirt seachad na h-aire agad airson reasabaidhean còcaireachd, biadh sònraichte. Bidh a h-uile taigh-aoigheachd a 'feuchainn ri biadh blasda a thoirt dhan teaghlach aice, oir feumaidh seo fios a bhith aice dè a chòcaireachd, agus cuideachd a bhith comasach air còcaireachd. Tha seo uile a 'tighinn le eòlas, ach fhathast feumar feuchainn. Tha caochladh reasan, biadh feumail, coileagan fiadhaich agus mòran eile air an ullachadh gu sìmplidh. Feuch an aon rud thu fhèin.

Dòigh feumail samhraidh de stew le Turcaidh

Airson 8 seirbheis:

A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:

1. Bidh steaks air an gearradh ann am pìosan, a 'frasadh ann an ola glasraich an toiseach air teas àrd (5 mionaid), an uair sin lughdaich teas agus fuirich airson 30 mionaid. 2. Gearr na h-oiseanan ann an ciùban, carranan agus sgiathran - cearcaill. Bidh na h-uachdaranan a 'sguabadh le napcc, air a ghearradh. Ullaich glasraich agus balgan-buachair.

Meat Pie

Airson 10 seirbheis:

Airson an deuchainn:

Airson an lìonadh:

A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:

1. Bho na h-àrainnean a tha air an liostadh, gluais an taois, còmhdaich le napcain feòil agus cuiribh airson 1 uair a thìde ann an àite blàth. 2. Spinach, measgachadh le uisge goileach agus gearradh a-steach dha na stiallan. Bidh oinniún agus garlic a 'cromadh, saute le spinach ann an ìm (15 mionaid). Bu chòir a 'mheasgachadh a bhith air fhuarachadh agus air a mheasgachadh le feòil le grinnear feòil. Cruthaich uighean agus ràith. 3. Rollaibh an taois, roinn an lìonadh air uachdar an taois. Bàrr na tomato air an gearradh ann an cearcallan. Bèicear airson 60 mionaid aig 200 °.

Chops grilled

Airson 4 seirbheis:

A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:

1. Dèan mincemeat. Feòil, oiseanan a 'dol tro ghrinnear feòil. Cuir uighean, spìosraidh, sùbailte ann an aran bainne. 2. A bhith a 'cruthachadh 8 muilnean le stuth bho chuairt-chearcaill feta, garllan air a ghearradh gu grinn agus olaichean. Fry ann an ola. 3. Gearr an eggplant air adhart, leudaich an geansaiche agus an salann. Gearr na tomataichean ann an cearcaill. Megplant le sgoltadh le tomato agus càise. Dèan sgriubha còmhla ri gearran ann am foil agus a 'fuine air a' chliath. Ùine ullachaidh: 50 mionaid Ann an aon chuibhreann 730 klan Protein - 41 g, saillte - 57 g, carbohydrates -14 g.

Tha feòil meadhanach

Airson 4 seirbheis:

A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:

1. Gearr na tomata le uisge goileach agus a 'crathadh, gearraich an fheòil a-steach do shlatagan, campairean - plataichean. Leig le gaileig tro na meadhanan agus measgachadh le tomataichean is champignons, salann agus piobar. 2. Gearr an fheòil a-steach gu cuid agus gabh e gu math. Fris ann an ola glasraich (2 mhionaid air gach taobh). 3. An uairsin ga chur air a 'mhòine, còmhdaich le sreath de mheasgachadh tomato agus buachair-buachair agus dùin. Bèicear airson 30 mionaid aig 200 °. Ùine ullachaidh: 30 mionaid Ann an aon frithealadh 205 kcal - 28 g, saillte - 9 g, carbohydrates - 4 g.

Lamb le eggplant

Airson 8 seirbheis:

A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:

1. A 'gearradh ughplant a-steach do phìosan mòra agus cuir a-steach gu leth an ola glasraich (10 mionaid). 2. Gearr na tomataichean le uisge goileach agus a 'crathadh, a' phìob air a ghearradh gu breagha. Uainean a 'rèiteachadh agus a' bleith. Tilg na h-oiseanan gu ciùban, agus gluais na h-oiseanan tro na pàipearan. Pòsaidh piobar milis air a ghearradh ann an leth, a 'toirt air falbh na sìol, a' phìob gus a bhriseadh. 3. Pìosan feòil de dh'fhiadh anns an ola lusan a tha air fhàgail (7 mionaidean). Salainn, cuir a-steach cearcall agus garllan, a 'bruith fon teas airson 20-25 mionaidean. Stir greens agus glasraich ullachadh, stew airson 10-15 mionaid eile. Ùine ullachaidh: 40 mionaid Ann an aon earrann 252 kcal Protein - 12 g, saillte -19 g, carbohydrates -12 g.

Kebabs le piobar

A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:

1. Filet, pìoban piobar agus brisket air an gearradh ann am pìosan, a 'gluasad, a' sreap air na skewers agus a 'cur an dara leth den ola-ola (7-10 mionaid). 2. Ullaich an sauce. Chili agus cuibhreann de thomata gun chromadh a ghearradh, gearradh cucumeir a-steach do chiùban. Bidh oinniún air a ghearradh gu dona agus air a donn anns an ola ollaidh a tha air fhàgail, a 'measgachadh tomato, cucumbers, chili agus dòrtadh broth. Stew airson 5 mionaidean. Rèitich le fìonag, paprika agus mil. Deilich le stalc agus cuir às an teas. 3. Bha cubaban-slaodaidh a 'frithealadh, a' uisgeachadh an t-sauce bruich. Ùine ullachaidh: 25 mionaidean Ann an aon chuibhreann 420 klan-Protein - 44 g, 20 fat-fat, carbohydrates -14 g.

Tuirc fon chòta bian

Airson 6 seirbheis:

A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:

1. Fris an schnitzel ann an leth an ola ollaidh (1 mionaid bho gach taobh). Rèitich le salann agus piobar geal agus cuir air àite bileag fuine. 2. Sguabaidh am buntàta, gearradh ann an cearcaill agus cuiridh tu iad air an schnitzel. Càise air a ghràdh measgachadh le uachdar, cuir salainn agus cuir air buntàta. Brèicear airson 12-15 mionaidean aig 200 °. 3. Gearr na h-uinneanan ann an cearcaill, tomataichean, cuir às do chiùin, - ciùban. Bha schnitzels Baked a 'frithealadh le oiseanan, tomatoichean agus rucola. Dèan criomagan air an fhìonag a tha air a mheasgachadh leis an ola ollaidh a tha air fhàgail. Ùine ullachaidh: 25 mionaidean Ann an aon a 'frithealadh 507 Protein kcal - 25 g, saillte - 39 g, carbohydrates -15 g.

Breacan Cearc Biadhaichte

Airson 4 seirbheis:

A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:

1. Bidh tomatoan a 'dol seachad le uisge goileach, a' gearradh dheth, air an gearradh ann an slatan. Bidh gaileig a 'leigeil tro na meadhanan agus measgachadh leis na tomataichean. Cuir am measgachadh ann am molltair, salann, piobar agus dòrtaidh leth den ola. Bèicear san àmhainn fon mhullach àrd (10 mionaid). 2. Sailead, le piobar agus fiod le clach leis an ola ola-ola a tha air fhàgail. 3. Sguab às deiseil na h-uinneagan, dòrt uisge a ghoil agus cuiridh e air falbh e ann am bratach. Dèan càise airson a ghlùineadh agus measgachadh le oinnseanan agus uidheam sear, ràithe le oregano. 4. Cuir brògan cearc frioch air tomatoichean agus sgaoileadh an caise gu cothromach. Bu chòir an fhoirm a bhith fon chrann. Thoir air falbh bhon àmhainn nuair a bhios an càise a 'leaghadh. Ùine ullachaidh: 25 mionaidean Ann an aon seirbheis 380 kcal Proteins -41 g, saillte -17 g, carbohydrates-8 g.

Ratatouille

Airson 6 seirbheis:

A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:

1. Bidh tomato gun chraiceann, pìoban piobar, megplant, zucchini agus oiseanan air an gearradh ann am pìosan beaga. Leig le garlic tro na meadhanan. Grind na greens. 2. Bog na h-uinneanan, cuir na glasraich agus cuir fior 15 mionaid. Cruthaich sùgh tomato, luibhean, spìosraidh agus garlic. Thoir a-steach gu boil agus a 'bruich airson 10-12 mionaid. Ùine ullachaidh: 30 mionaid Ann an aon frithealadh 130 Protein kcal - 3 g, saillte - 7 g, carbohydrates-18 g.

Rollaichean pikeperch le lìonadh sìtheil de churanan agus càise gràine

Airson 4 seirbheis:

A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:

1. Bidh aran a 'fàs ann am bainne fuar airson 10 mionaidean. Gearr na bileagan èisg agus na h-uinneanan ann am pìosan beaga. 2. Clò-bhuail an t-aran, an èisg agus na h-uinneanan tro mheallan feòil. Cruthaich an ugh, an ràith. 3. Airson an lìonadh: gorman air an gearradh gu h-ìosal, carranan, air an sgoltadh le slatan tana, càise gràsta. 4. Cuir a 'bhèiceag air a' bhroilleach le briseadh aran, cuiridh e leth dhen mhionc èisg air a bharr, a 'sgaoileadh an lìonadh air a' mhullach agus còmhdaich e leis an dara leth den stuth, a 'leigeil le uachtar searbh agus cuir a-steach don àmhainn fad 20-25 mionaidean. Ùine còcaireachd: 60 mionaid Ann an aon seirbheis 340 kcal Protein - 36 g, saillte - 15 g, carbohydrates-15 g.

Cèic le uachdar làn-ghlèidhte agus gorman

A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:

1. Bidh cromp a 'dòrtadh uisge a' goil, a 'còmhdach agus a' fàgail airson 30 mionaid. An uairsin dragh an uisge, ga mhilleadh le inneal-bogsa. Bhuail uighean suas le 3/4 cupan siùcair. Cuir flùr, stalc, pùdar bèice, sìol crom-lus agus cuir air adhart. Cuir an taois air cruth làn-fliuch agus làn flùr. Brèicear airson 30 mionaid aig 180 °. Tha an cèic crìochnaichte air a ghearradh gu fad ann an dà phàirt. 2. Dèan uachdar. Fuadaich an uachdar leis an siùcair a tha air fhàgail. Bu chòir geilitlan a bhith deiseil a rèir an stiùiridh. Uachtar creagach, geiltlan còmhla agus measgachadh. Z. Air aon chèic gus leth a dhèanamh de uachdar, rèidh, crathadh le gorman. Còmhdach le cèic eile agus cuir a-steach don fhrigeradair airson 20 mionaid. Cha robh cèic air a chall leis an uachdar a bha air fhàgail, a chuir a-steach don fhrigeradair airson 4 uairean a thìde. 4. Ullaich an glaze. Fùdar siùcair, bidh crògan a 'bleith le 1-2 crom. uisge agus dòrtadh an cèic. Sgeadachadh aig toil. Ùine ullachaidh: 35 mionaidean Ann an aon chuibhreann 406 klan Protein - 6 g, geir - 26 g, carbohydrates - 41 g.

Cèic le plumagan

Airson chopsticks:

Airson an lìonadh:

Airson an deuchainn:

Ullachadh:

1. Ullaich na maidean. Buineanan eadar-dhealaichte bho phrotainnean, a 'giùlan còmhla ri aon chlàr, spàin de shiùcair. Bidh lugagan a 'snìomh leis an siùcar a tha air fhàgail, a' measgachadh flùr agus pròtain. Brùth air trèice bèicearachd ann an cruth chopsticks, dèan air falbh airson 25-30 mionaid aig 160 °. 2. Ullaich an lìonadh. Thoir a-steach gu croman boil gun chuairtean le siùcair, cinnamon agus sùgh orains. Feuch an lìonadh a-steach dhan mhullach. Top le maidean bhriosgaidean. 3. Gluais an taois. Cuir na pròtinean eadar na buileagan, cuir na whites, a 'measgachadh na buinn, siùcair, càise flùr agus bothain. Leis a 'mheasgachadh a gheibhear, thoir air bataichean bhriosgaidean, bruich 40-45 mionaidean aig 180 °. Ùine ullachaidh: 45 mionaidean Ann an aon chuibhreann 366 klan Protein - 11 g, saillte - 12 g, carbohydrates - 57 g.

Cèic gheal

Airson 8 seirbheis:

Airson a 'chèic:

Airson uachdar:

A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:

1. Gluais an taois airson nan cèicichean. Iolks le siùcar a 'grunnd geal. A 'cumail orra a' bleith, cuir a-steach geir, meala, pùdar fuine, sùgh lemonan agus flùr air a leaghadh. 2. Roinn an taois a tha a 'tighinn a-steach gu 5 pàirtean, a' toirt a-mach tiugh de 0.5 cm agus cuiridh e ann an cruth gorm. Brèicear airson 15 mionaid aig 180 °. 3. Ullaich an uachdar. Bu chòir apricots a bhith air an nighe, air an goil, air an sgapadh agus a thoirt air falbh. Cùbaid an talamh. Uachtar uachdar le siùcar gus an tèid meud an uiread a mheudachadh 1.5 uair. Stir na apricots. 4. Crìochnaichte le cèicean a 'sgith an uachdair agus a' tighinn còmhla. Ùine ullachaidh: 40 mionaid Ann an aon chuibhreann 520 kcal Protein - 11 g, saillte - 18 g, carbohydrates - 83 g.

Cèic uaine

Airson a 'chèic:

Airson uachdar:

A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:

1. Bho na h-àrainnean a tha air an liostadh, gluais an taois. Brèicear airson 180 mionaid aig 180 °, gearraich an cèic crìochnaichte gu dà phàirt. 2. Ullaich an uachdar. Fuaim na gealaichean uibhe agus na buineagan le siùcair. Bu chòir geilitlan a bhith deiseil a rèir an stiùiridh, uachdar air a ghlèidheadh. Cuir còmhla am mòr-bhuidhe is mòr-phròtain, leth na buinn uachdar, geiltin, fìon agus uinneag. Cruthaich agus cuir air falbh e san fhrigeire airson 20 mionaid. 3. Còmhdaich an craiceann le uachdar agus ceangail e. Bàrr a 'chèic leis a' chòrr den uachdar. Ùine ullachaidh: 50 mionaid Ann an aon chuibhreann 376 Protein kcal - 7 g, saors - 19 g, carbohydrates - 42 g.

Fàinnean le càise taigh

Airson 14 seirbheis:

A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:

1. Ola le flùr agus 125 ml de uisge a 'fuarachadh, a' gluasad, 10 mionaid. Leig le fuaraich uighean fuarachadh agus a mheasgachadh. Taois airson briseadh a-mach ann an cruth fhàinneachan, a 'fuine airson 25 mionaid aig 220 °. 2. Airson cnap uachdar measgachadh le leth de phùdar siùcair, sùbhan-craoibhe agus uachdar. 3. Clò-bhualadh na fàinneachan le slat agus syrup bhon siùcair pùdar a tha air fhàgail, air a chuartachadh le sùgh lemon. 4. Gearr na fàinneachan gu còmhnard, còmhdaich an leth ìseal le uachdar agus còmhdaich am mullach. Ùine ullachaidh: 60 mion Ann an aon chuibhreann 285 kcal Protein - 7 g, saillte -10 g, carbohydrates - 39 g.

Dumplings de mheasan

Airson 4 seirbheis:

A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:

1. Gus dearbhadh a dhèanamh air a 'bhuntàta a' goil ann an èideadh, a 'crathadh agus a' briseadh le 1 bhòrd, spàin ola. Stuth ann am flùr, mango, buidheam, vanillin, sàl agus salann. 2. Thoir air falbh na apricots bhon apricots agus cuir a-steach pìos siùcair. Tha an taois air a roinn ann an 4 pàirtean, anns gach rolla thairis air an apricot. Boil ann an uisge saillte (7 mionaidean), cuir a-steach do mhullach. 3. Anns an ìm a tha air fhàgail, briseadh aran le siùcar, cnothan agus cinnamon. Cuir cromag na cnò air na dumplings. Bèicear airson 5 mionaidean. Ùine còcaireachd: 30 mionaid Ann an aon seirbheis aig Protein 550 kcal - 3 g, geir - 17 g, carbohydrates - 28 g.

Cèic apricot

Airson 10 seirbheis:

A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:

1. Airson an uachdar, cuiridh na buachaillean air falbh bho phrotainnean, cuir na cuibhlean gu foam làidir. Bidh lugagan a 'bualadh le càise bothain, sùgh lemonan, 250 g de shiùcair gràinte, 200 g de ìm, pùdar bèicearachd agus measgachadh airson maragan. Ann an grunn dhòighean, cuir am maise ri chèile le protainnean. 2. Peil apricots le uisge ghoil, cuir às do na clachan agus cuir às do na clachan, a 'bualadh air a' bhleith. Ma tha thu deiseil, ma tha sin riatanach, cuir anail. Top an uachdar, agus an uairsin cuiridh na h-apricots seachad. Brèicear airson 30 mionaid aig 180 °. 3. Ullaich am fùdar, a 'measgachadh a' mhin leis an ìm agus an siùcar a tha air fhàgail. Dèan sprùilleach air an fhùdar air a 'chèic agus cuir a-steach e san àmhainn airson 20 mionaid eile aig 200 °. Ùine ullachaidh: 60 mionaid Ann an aon chuibhreann 373 klan Protein - 6 g, geir-b g, carbohydrates - 77 g.

Basgaid mheasan

Airson 12 seirbheis:

A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:

1. Gearr "caip" an watermelon, gearradh a-mach an cuibhle le spàin ann an riochd bàlaichean beaga. Toiribh sùil orra le sùgh aoil agus cuir a-steach an fhrigeradair. Gearr na h-oirean de "bobhla" watermelon ann an cruth fiaclaidean. 2. Gearr gach slice den orange gu 3 pìosan. Pearsaichean agus peitseagan air an gearradh ann an sligeachan tana. 3. Measan ullaichte, "bàlaichean" watermelon, fìon-dhearcan agus pineapples measgaichte, cuir a-steach ann am bobhla bhon sgudal de watermelon agus a 'crathadh le cognac. Ùine còcaireachd: 20 mionaid Ann an aon seirbheis 98 Proteinan kcal - 1 g, carbohydrates - 24 g.

Pearsaichean ann an sauce teòclaid

Airson 6 seirbheis:

A 'deasachadh phìosan a rèir an reasabaidh:

1. Peel na pèirean agus gearradh iad gu leth. Lòin na cridhe agus pàirt den phìob. Biteag le crann-craiceann de challtainn chonntainn agus càise a 'dol tro ghrinnear feòil. Cuir honey, deoch-làidir agus cairt-meam ris. Lìon am piorc leis a 'mheasgachadh agus bèicear airson 20 mionaid aig 180 °. 2. Airson an sauce a leaghadh, a 'gluasad, seoclaid agus ìm. Cuir uachdar agus uidheam searbh, còcaich airson 3-5 mionaidean eile. Crèadhaich le sauce teòclaid agus sgeadachadh le duilleagan mint. Ùine ullachaidh: 30 mionaid Ann an aon earrann 252 kcal Protein - 7 g, saillte - 18 g, carbohydrates - 27 g.

Tha sinn an dòchas gun do chòrd na h-reasabaidhean againn airson biadh fallain.