- Balagan-buachair ùr - 450 gram
- Ola olive - 2 rud. spàinean
- garlic - 1 fiacail
- Peirslig - 1 st. spàin (na h-Eadailtich, b'fheàrr leinn)
- piobar dearg, pounded - 1 Pinch
- salann - 1 pìos (airson blas)
Bidh mushrooms a 'sruthadh, a' crathadh agus air an gearradh ann am pìosan meadhanach. Anns a 'phras-bhroinn bidh thu a' dòrtadh anns an ola ola, cuir a-steach eòrna air a ghearradh gu tur agus piobar ruadh. Suidhichte air teine meadhan. Cuir ris am balgan-buachair mus tòisich an iolaire dath atharrachadh. Leig leam. Cook air teas meadhain gus am bi balgan-bog bog. Uicipeid le parsley. Agus a 'frithealadh teas.
Seirbheisean: 4