- feòil tioram gnìomhach - 1 teaspoon (stuth airson an ionad)
- flùr - 4 Cupan
- salann - 1 teaspoon
- ola ollaidh - 1/3 cupan
- Eggplant - 1 pìos (stuth airson pizza :)
- salann - 2 pinsin (airson blas)
- tomatoes - 1 cupa
- garlic - 2 fhiaclan
- mozzarella - 220 gram
- Parmesan gràtaichte - 1/2 cupa
- ola ollaidh - 1/3 cupan
- piobar dhubh - 2 pinsin (gu blas)
Cuir flùr agus salainn ris a 'mheasgadair. Thoir uisge blàth a-steach do bhobhla beag. Measg le feòil. Mionnaich am min le ola ola. An uairsin dòrtadh am feud. Gluais gu mionaideach gu ruige stàit cho àlainn. Fàg an taois airson co-dhiù 2 uair a thìde "àrdachadh." Geàrr megplants a-steach do shlatagan. Bidh an rèit a 'cleachdadh tomato "uighean-ghràin" (faodaidh tu fhaighinn le feadhainn àbhaisteach). Gheàrr sinn iad ann an leth. Crìochnaich an garlic gu crìch. Measg garl le tomato. Gearr an eggplant ann an grunn phìosan. Cuir na eggplants air bile bèice mòr. Toraibh ola ola agus piobar. Bèicear airson timcheall air 3 mionaidean. Cuir na tomato ris le garlic. Thoir air ais a 'phoit chun an àmhainn airson trì mionaidean eile. Gearr an mozzarella na sligeachan tana. Thoir an duilleag bèice le ola ola. Air, sìneadh an taois ann an sreath tana. Bàrr le ola ola. Cuir na slisnichean de chàise thairis air an uachdar air fad. Cuir na glasraich thairis air a 'chàise agus crathadh le càise parmesan grànda. Brèicear airson 15-20 mionaid.
Seirbheisean: 8