Cooking Pincher Ma tha thu a 'cladhach a-steach do na seann leabhraichean notaichean còcaireachd agad, a bha air an lìonadh le ath-sgrìobhadh reasabaidhean bho irisean no bho fhacail eòlaichean, bidh thu cinnteach gum faigh thu ruaipeas a tha a' còrdadh riutha ann an amannan nan Sòbhieteach, cèic pinscher. Nuair a bha mòran de na stuthan gann, gheibhear na h-innealan airson a 'mhodha seo ann an dachaigh sam bith. Mar sin, agus a-nis dè a 'fuine a' chèic seo chan eil e doirbh. A bharrachd air an sin, bidh e a 'bèiceadh gu luath, agus eadhon uachdar dha airson a bhith a' còcaireachd gu furasta - feumaidh tu dìreach uachdar uachdar le siùcar a mheasgachadh. Fhuair an cèic an t-ainm aige chan ann bho bhriod coin, mar a shaoileadh tu, a chuala e an toiseach, ach bhon ainm teaghlaich ainmeil Sasannach, a tha air a bhith ainmeil airson a ghnìomhachas ciùin o chionn fhada. Is iongantach gur e cuideigin bho Pinscher Sasannach a chruthaich, chan e a-mhàin an t-oideas airson a 'chèic, ach cuideachd a dhealbhadh tùsail, a tha a' togail ùidh an aoigh mar-thà air sùil a thoirt air a 'mhodha seo. Thig an ùidh seo gu bhith na stoirm ann an ecstasy, nuair a thèid blas a dhèanamh air a 'chèic, agus tha e cinnteach gun còrd thu ris na tha gu litearra a h-uile duine. Cèiceag Pincher - fear de na milgan as brèagha. A 'gearradh pìos beag a-steach don tì, dì-chuimhnichidh tu mu bhith a' faireachdainn an acras fad ùine mhòr, air a bhith fìor thoilichte aig an aon àm.
Ingredients:- Flùr Cruithneachd 1.5 tbsp.
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Fàilte siùcair 1.
- Bainne co-cheangailte 0.5 jar
- Uachtar uachdar 200 g
- Soda 2 cup.
- Clàr fiolm le vinegar 2. l.
- Cocoa pùdar 3 tbsp. l.
- Àird 10 g
- Raisin 40g solais
- Walnut 50 g
- Uachtar uachdar 900 g
- Bainne coirceachadh 1 jar
- 3 tòmair uachdar uachdar. l.
- Fàilte siùcair 3. l.
- Pòdar cocoa 2 fèill. l.
- 50 g
- Ceum 1 Gus cèic a dhèanamh, cuir flùr, siùcair, uachdar, ìm, raisins gun bhrògan, cnòthan-cnòimhe, bainne co-chòrdte. Feumaidh a h-uile bathar teòthachd seòmar a bhith ann.
- Ceum 2 Airson uachdar, bu chòir uachdar a bhith air a tharraing. Gus seo a dhèanamh, cuiridh 900 gram de uachdar searbh a-steach crùisgeach, air a chòmhdach le tuineag le uinne no cotan, cuir e ann am pannag agus fàg e a h-uile càil ann an àite fionnar airson na h-oidhche.
- Ceum 3 Airson an taois, thoir air falbh 2 uighean gu h-iomlan agus glainne siùcair.
- Ceum 4 Pàighidh air leth 2 cromag air leth. soda 2 tùb. l. tabar fìonag, bidh soda a 'measgachadh gu math.
- Ceum 5 Cuir 200 gram de uachdar searbh, leth can de bainne co-cheangailte agus luaithre soda ris na h-uighean le siùcar, a 'measgachadh gu math.
- Ceum 6 Cuir ris a 'mhin air a thionndadh.
- Ceum 7 Dèan tionndadh co-aonaichte.
- Ceum 8 Cruthaich am mullach bèice (22-24 cm ann an trast-thomhas) le ìm agus a dhòrtadh ann an taois mu 1 cm a dh 'àirde.
- Ceum 9 Cuir an taois a-steach don ro-sheasamh gu 180 ° C agus cuiridh e faiceall 20-25 mionaidean ron dath ruadh (deiseil gus dearbhadh le gaoth fiodha - thig e a-mach às an taois chrìochnaichte). Deiseil gus an cèic a chuir air aodach agus fionnar e.
- Ceum 10 Tha an taois a tha air fhàgail air a roinn ann an 2 phàirt agus tha aon a 'cur 2-3 st. l. cocoa, gus dath seoclaid a thoirt don taois.
- Ceum 11 Lìonaidh a 'bhia-bhèicearachd le ìm, agus an uairsin a-rithist na cromain, cuir an solas agus an taos dhorcha a-mach.
- Ceum 12 Cuir a 'bhèice airson 20-25 mionaid ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ° C (deiseil airson sùil a dhèanamh air bead fiodha - bidh e a' fàgail an taois ullamh tioram).
- Ceum 13 An uair sin gabhaibh an cèic, fuaraich e agus cuiridh e e gu pìosan.
- Ceum 14 Airson an uachdar, cuir a-steach an uachdar sear agus an jar de bainne co-cheangailte le bruich.
- Ceum 15 Meudaich a h-uile dad ann an cruth co-sheòrsach.
- Ceum 16 Tha raisin air a nighe gu math agus air a thiormachadh. Tha na cnòtaichean air an gearradh gu mòr.
- Ceum 17 Lèine a 'chèic gu h-iomlan le uachdar, agus an uairsin a' crathadh le cnothan agus rùsgan.
- Ceum 18 A 'dipping pìosan den chèic anns an uachdar, a' cruthachadh sreathan "slide."
- Ceum 19 Toir air gach sgèith de chèic le cnothan agus riasan.
- Ceum 20 Mar sin, cruthaich an cèic teachdaireachd.
- Ceum 21 Ullaich an glaze: cuir siùcair, uachdar ùir agus cocoa còmhla - cuir a h-uile càil gu boil, an uair sin an ìm a sgaoileadh agus a thoirt air falbh bho theas. Deiseil gu reothadh beagan fionnar.
- Ceum 22 Tron am baga còcaireachd, cuir an glaze a-steach agus cuir a 'chèic crìochnaichte ann an àite fionnar.