Milse feumail ruadh An-diugh tha mi a 'tairgse don t-aire agad pìos neo-àbhaisteach nach fheum a bhith a' fuine. Tha e glè fheumail, chan eil siùcar, gun geir, gun flùr anns a 'chòmhlan. Is iongantach mura bheil thu air sùil a thoirt air ceumannan an ribe, mar a dh 'fhaodar a ghearradh ann am pìosan air leth, ma tha an tart gu leòr fiadhaich agus bog? Tha an fhreagairt sìmplidh: airson an adhbhair seo, faodaidh an pie a reothadh agus a thionndadh gu bhith na mhullach reòta. Mura h-eil thu a 'faighinn blasad de blasan fuar, faodaidh tu reothadh, gearradh a-steach ann an sliosan agus feitheamh gus am faigh an pìos teòthachd seòmraichean agus ithe. Mura h-eil an dòigh-obrach seo freagarrach dhut, an dèidh an ullachaidh faodaidh tu a bhith a 'frithealadh agus ag ithe dìreach bhon fhoirm le spàin, carson? Airson a h-uile duine tha atharrachadh ann. A thaobh na h-earrainnean, tha na dearbhaidhean aca: mar a tha cleachdaidhean ann, tha e nas fheàrr measan òg a ghabhail de phumpkin, oir is iadsan am fear as milis is sùbailte. Tha cinn-latha cuideachd feumail airson an cleachdadh ùr, gun a thiormachadh - tha iad gu math bog, uachdar agus mil. Mura lorg thu deitichean ùra anns a 'bhùth, faodaidh tu a bhith air a thiormachadh, ach mus cleachd thu iad, feumaidh tu uisge a ghoil airson 30 mionaid. An àite apricots tiormaichte, faodaidh tu persimmon bog a chleachdadh, a bheir seachad eadhon nas binneas agus buannachdan don mhullach againn. A bharrachd air an sin, bidh feum agad air pròiseas bidhe cumhachdach (chan urrainn do gach neach-measaidh a bhith a 'bleith cnothan agus a' phumpkin gu staid uabhasach). An fhoirm airson na pie (airson an uiread de stuth a chaidh a thoirt seachad), chleachd mi meud 20-25 cm ann an trast-thomhas. Tlachd a ghabhail air na lorgan ciùin agad!
Ingredients:- Cnuic cnòta 1 tbsp.
- Cinn-latha nan cèicichean triomaichte 700 g
- Pumpkin 200 g
- Apricots triomaichte 50g
- Vanilla pods 1 pc.
- Cinn-latha 300 g a thiormachadh
- Pùdar cinnamain 1 cp.
- Ginger tioram 10g
- Ceum 1 Gus pìos a dhèanamh, feumaidh tu pumpkin, apricots tioram (no cromagan), cnothan, deitichean ùra agus spìosraidh: cinnamon, vanilla agus ginger.
- Ceum 2 Pump a 'phumpag agus gearradh e na ciùban.
- Ceum 3 Thoir na h-apricots tioram airson 30 mionaid ann an uisge, agus cuir às do na cinn-latha bho na cnàmhan. Mura h-eil na cinn-latha ùr, ach air an tiormachadh, bu chòir dhaibh a bhith trom le 30 mionaid.
- Ceum 4 Cuir na apricots tioram, na cinn-latha agus na pumpkin ann an giullachd bidhe cumhachdach agus a 'milleadh gu staid uabhasach.
- Ceum 5 An uairsin cuiridh tu greim air an vanilla le grater beag, cuir a-mach cainne agus ginger. Cruthaich gu h-iomlan.
- Ceum 6 A-nis leig leinn tòiseachadh a 'deasachadh an taois. Gus seo a dhèanamh, glan na cnothan agus na cinn-latha bho na sìol an-asgaidh. Cuiridh sinn a h-uile càil anns a 'cheangal agus ga mhilleadh.
- Ceum 7 Faodaidh tu milleadh gu stàite co-sheòrsach, agus faodaidh tu a fàgail aig ìre nuair nach eil na cnothan fhathast air an sgoltadh gu leòr gus rudeigin a dhìon.
- Ceum 8 Cuir am measgachadh de chnothan-siùcair ann an cruth cèic agus air a chòmhdach le spatula.
- Ceum 9 Air adhart, bidh sinn a 'gluasad an uachdar pumpkin a' lìonadh a-steach don mhullach.
- Ceum 10 A-rithist, co-dhìcheall an lìonadh gu cùramach.
- Ceum 11 Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu cnothan a spìonadh. An uairsin bidh sinn ga chur chun an reothadair gus am bi e air fhuasgladh gu tur gus an tèid a ghearradh. Airson timcheall air 3-4 uairean. No a 'frithealadh sa bhad, ag ithe spàin bhon fhoirm.