- Pasta foam Rigate - 450 gram
- Salt is piobar - - Gus blas fhaighinn
- ola ollaidh - 4 nithean. spàinean
- bulb meadhanach - 1 pìos
- clachan garlic - 4 pìosan
- Piobair Dhearg - 1/4 Teaspoon
- eggplant mòr - 1 pìos
- Tomataidhean Cherry - 650 gram
- tomato paste - 2 Ealain. spàinean
- basil ùr - 1/2 cupa
- Ricotta - 3/4 Cupan
Boil a 'pasta ann an siùpan mòr le uisge saillte a ghoil gus am bi e deiseil, a rèir an stiùireadh air a' phacaid. Drag an uisge agus till a 'pasta dhan phan. Teas na h-ola ann am brat-fhrithealaidh mòr thairis air teas meadhan. Cuir ris an nionnach, an t-aodach agus a 'phupag ruadh, a' gluasad, a 'gluasad, gus am bi bog, mu 5 mionaidean. Cuir mèplain, sèasan le salann agus piobar. Còmhdach agus cuir fiod airson timcheall air 5 mionaidean. Thoir air falbh an cnoc agus a chòcaireachd, a 'gluasad, gus am bi bog, airson 3 gu 4 mionaidean. Cuir na tomatoichean, greim tomato agus 1/4 cupan uisge, bruich, gluasad, gus am bi bog, mu 5 mionaidean. Cruthaich glasraich le pasta agus basil. Teas suas gu soilleir ma tha sin riatanach. Dèan sgeadachadh air gach seirbheis le spàin de ricotta agus basil.
Seirbheisean: 4-6