Chaidh bracaist aotrom de Omelet a chruthachadh le eòlaichean còcaireachd Frangach. Tha seo na mhias ioma-fhillte. Gabhaidh e ullachadh airson bracaist, dìnnear; dèan a-steach san àmhainn, fiodha ann am prasgan, bruich airson càraid. Faodar uillcean a bhruich chan ann a-mhàin bho uighean, bidh iad air an cleachdadh le diofar rudan a bharrachd: glasraich, feòil, buachair. Tha blas sònraichte air an steam omelette. Tha e coltach gu bheil e furasta agus furasta. Faodar a leithid de omelet a mholadh do chloinn agus do dhaoine a tha feumach air beathachadh diadhaidh. Tha a 'phrìomh rud ann a bhith a' còcaireachd steam omelet a 'coimhead air a' chuibhreann de uighean agus uisge (bainne). Biadh ceart - bracaist aotrom, agus dè as urrainn a bhith nas fhasa na seòmar-smùide! Feuch e, tha e glè shìmplidh.
Ingredients:- Uighean de 4 pcs cearc.
- Uisge 180 ml
- Pheasadh salann 1
- Ola olive 5 ml
- Uaine uaine 10 g
- Ceum 1 Ullachag ullachadh ann an amar uisge, feumar siùsag ullachadh le bonn tioram agus bobhla, uighean, uisge, salainn, ola ola (glasraich sam bith), uinneagan uaine.
- Ceum 2 Ullaich siospan le bonn tioram, cuir bogha ann (cuir na ballachan le ola ollaidh) agus dòrt uisge gus nach ruig e ach leth den bhobhla. Cuir air teine slaodach.
- Ceum 3 Uighean a 'giùlan gu socair. Cuir beagan salainn a-steach.
- Ceum 4 Toraidh uisge ann an teine tana. Le tomhas-lìonaidh, bu chòir an uiread uisge a bhith co-ionnan ris an uiread de dh 'uighean.
- Ceum 5 Thoir am measgachadh de ugh mar thoradh air gu socair dhan bhobhla. Dùin an còmhdach le cuan. Fàg am measgachadh a 'cladhach airson 25 mionaid.
- Ceum 6 Gearr na h-uinneanan uaine air an gearradh gu grinn.
- Ceum 7 Tòisich a bhualadh ann an ola ollaidh airson 5 mionaidean.
- Ceum 8 Thoir air falbh am bobhla às a 'phannaidh gu cùramach. Cuir an omelet air plàigh agus frithealadh le uinneanan.