Is e còcairean air feadh an t-saoghail a tha dèidheil air iasgach a chòcaireachd. Tha an toradh seo mothachail, blasta agus glè fheumail. Is e an t-iasg mara a tha measail gu sònraichte. Ann a bhith a 'còcaireachd, chan eil iasg na toradh iom-fhillte. Gus na feartan feumail iasg a ghleidheadh, leithid biadh, mar as trice bidh e air a bhiadhadh. Tha iasg, mar a tha biadh mara sam bith, làn de phròtain agus calcium. Tha reasabaidhean a 'cleachdadh iasg gu leòr. Agus tha tòrr de ghnèithean èisg ann. Is fheàrr leotha a bhith a 'còcaireachd phileidean, gu dearbh, gus nach bi iad a' fulang nas fhaide air adhart le cnàmhan beaga èisg. Faodar bileagan èisg a bhith air am bogadh ann am foil, mar eisimpleir, le glasraich, faodaidh tu fàs, faodaidh tu iasg a dhèanamh ann am batter. Agus cia mheud salad èisg a th 'ann, dìreach na cunntadh. Tha e furasta airson dìnnear. Faodaidh tu an t-iasg friogais a chòcaireachd le seòrsa de shiùbhras, no le balgan-buachair, uinneanan. Aon de na deagh reasabaidhean as urrainn dhut coimhead an seo agus feuch ri còcaireachd èisg blasda air uinneanan.
Ingredients:- Càise Ruiseanach 0 st
- Filet cuairte pike 1000 g
- Sàc spìosraidh tomato spìosrach 1 tbsp. l.
- 1 cupa salann.
- A 'rèiteachadh airson èisg 1 crom.
- 1 pc oisean.
- Ceanglaichean RSS Ceanglaichean RSS An ath 3 latha Amharcan
- Ceum 1 Ullaich pìosan de phileagan èisg.
- Ceum 2 Gearr na bileagan gu pìosan beaga.
- Ceum 3 Gabh pot beag agus òl 2 cupan uisge.
- Ceum 4 Thoir an t-uisge gu boil.
- Ceum 5 Gearr na fàinneagan cearcaill agus cuir ris an uisge.
- Ceum 6 A-nis cuir na bileagan sglèatte gu siospan.
- Ceum 7 Cuir spìosraidhean, salainn agus sauce a-steach. Measg gach nì.
- Ceum 8 Dèan a h-uile càil gus an ruig an t-uisge gu ìre mhòr.
- Ceum 9 Air mullach an fhilet èisg, crathadh barrachd spìosraidh.
- Ceum 10 Dèan an t-iasg air a 'bhogha a' laighe, agus crathadh an càise ghràdhach air a 'mhullach.
- Ceum 11 Thoir sios air gach pìos èisg gu cùramach gus am bi an càise cha mhòr air a thoirt a-steach don fhilet air gach taobh.
- Ceum 12 Tha an dias deiseil. Dèan sgeadachadh den fhile le cairt de ghlanntaichean ùra ma tha thu ag iarraidh.
- Ceum 13 Faodaidh tu iasg le uinnseanan le rus no pasta.