- raisins - 150 gram
- de sgàilean leitris - 75 gram
- cnothan - 150 gram
- rum - 4 Ealain. spàinean
- bainne - 100 mililiters
- siùcar - 50 gram
- yeast tioram - 1 pìos
- flùr - 450 gram
- ìm - 125 gram
- buileagan ugh - 5 pìosan
- essence of vanilla - 2 drops
- lemon - 1 pìos (craiceann air a sgàineadh)
- salann - 1/2 Ealain. spàinean
- Òrd - 100 gram
- siùcar pùdar - 100 gram
Tha am milse seo na mhias nàiseanta Gearmailteach, a tha air a frithealadh aig àm na Nollaige. Airson a bhith a 'còcaireachd, feumaidh tu bòla de chnothan, deamhan is reasanan, ruman bàgh a chuir a-steach. Tha a h-uile dad measgaichte, air a chòmhdach le film sònraichte teas, far a bheil mullach na sgian air a dhèanamh toll, agus tha a 'mhòr-chuid air a bhiadhadh anns a' mhicrowave airson timcheall air 5 mionaidean. An dèidh sin, gabhaidh siùcair, bainne, min (5 lobha-bhùird), a thèid a chur ann am bogha domhainn agus measgachadh. An uairsin tha a h-uile càil air a chòmhdach le tuganag agus cuiridh e airson 20 mionaid ann an àite blàth. Cuir a 'chòrr den mhin a-steach, cuir a-steach e ann an ugh beag, agus dèan crois bheag anns a' mheadhan. Tha an taois air a chromadh air aon taobh gus am bi e thairis air a 'mheadhan. Dèan preheat an àmhainn gu 170 C agus leigeil leis an taois seasamh airson timcheall air 30 mionaid. Bèiceadh airson timcheall air uair a thìde. Ma thòisicheas an shtollen a 'losgadh, còmhdaich e le foil. Lìonaidh an ìm a tha air a leaghadh agus siùcair pùdar ann an cuid de chleasan gus an ruig iad a-mach.
Seirbheisean: 4