Cearc tioram

Mionnaich an salann agus spìosraidhean beaga, a 'bleith gu soilleir ann an mortar. A 'cnagachadh air breacan cice Gnè:

• Brìgh cice - 2 pìos
• Salt - 2 rud. spàinean
• Spìosraidh - 2 rud. spàinean (rosemary, thyme, paprika ... rud sam bith a thogras tu)
• Cognac - 200 mililiters

Stiùireadh

Mionnaich an salann agus spìosraidhean beaga, a 'bleith gu soilleir ann an mortar. Bidh sinn a 'fàgail brògan cearc ann an spìosraidh le salainn, cuiridh iad ann am bobhla, dòrtadh cognac - agus san fhrigeradair airson latha. Bho àm gu àm, le eadar-ama de 3-4 uairean a thìde, feumaidh casg ann an cromag a bhith air a thionndadh. Bidh sinn a 'toirt pìosan de chicken bho bhrandaidh, air an nighe gu h-aotrom le uisge, air sgaoileadh air pàipearan pàipeir. Bha mi a 'tiormachadh air a' chliath. Chaidh gach ciste cearc a ghearradh ann an leth, fialaidh air a chuartachadh le spìosraidh agus air a leagail air a 'chliathaich grill. Bu chòir gum bi triithean co-dhiù 3 latha, bho àm gu àm feumar na pìosan a thionndadh thairis. Is e an ùine tiormachaidh as fheàrr 80-90 uairean, is e sin, timcheall air trì latha gu leth. A rèir coltais, ma tha thu airson an cearc tioram a sheasamh chun a 'bhùird feasgar Dihaoine, feumaidh tu tòiseachadh a' tiormachadh madainn Dimàirt. Math dha-rìribh!

Seirbheisean: 4