Mushrooms a 'fuine san àmhainn: reasabaidhean sìmplidh agus neo-àbhaisteach le dealbh

Mushrooms a bhite a 'fuine san àmhainn - aon de na miasaichean bìdh as brèagha agus fiadhaich. Tha e deiseil gu math sìmplidh agus cho co-ionann ris an dà chuid anns a 'bhiadh làitheil àbhaisteach, agus anns a' chlàr-bìdh aig an fhèis, air a lìonadh le dìtheas sònraichte.

Mushrooms le càise san àmhainn: reasag le dealbh

Tha am bacaidh seo fìor èifeachdach agus tarraingeach. Bidh pineapples, a tha air an gabhail a-steach anns a 'chòmhlan, a' toirt dhuinn mion-sgeadachadh sònraichte, agus bidh an co-mheasgachadh de phiobar milis agus càise uachdar a 'dèanamh blas gu math annasach.

Toraidhean riatanach

• champignons - ½ cg
• pineagan air an snaidheadh ​​- 130 g
• oiseanan - 1 pc
• piobar milis - 1 pc
• uighean a 'caitheamh - 10 pìosan
• caise uachdar - 130 g
• 67% mayonnaise - 4 fonsa
• dill greens - ½ peansail
• ola lus na grèine
• piobar dubh
• salann

Stiùireadh ceum air cheum

1. Bidh mushrooms air an nighe, air an tiormachadh, a 'sgaradh nan adan bho na casan agus cuir iad beagan.
2. Anns a 'phras-fhiodha, teas an ola, cuir casan buachair bhàn, piobar milis, cuir na h-oiseanan airson 10-15 mionaid. Aig an deireadh, salann is piobar gu blas.
3. Bidh pineapples air an gearradh ann an ciùban, a 'crèadh càise, a' gearradh nan gorman, a 'cur a h-uile h-àirneis còmhla ri casan buachair, ràithe le maraniseis agus a' measgachadh gu math.
4. Lòin an fheòil bhiorach a chaidh a dheasachadh a-steach don cheann buachair le teaspoon.
5. Cuir balgan-buachair ann an cruth teas, dòrtadh 35-50 ml de dh'uisge air a 'bhonn, còmhdaich le sgudal bìdh agus cuir a-steach don àmhainn, teas gu 170 ° C, airson 15 mionaidean.
6. An dèidh don ùine seachad, tarraing an sgudal agus a 'fuine gus am bi dearg 8-10 mionaidean.
7. Thoir air falbh bhon àmhainn. Le crùbag a 'dèanamh crùbadh freagarrach ann a bhith a' lìonadh gach buachair-buachair agus a 'briseadh an ugh cuilc an sin. Co-dhùin a-rithist san àmhainn agus cumaidh tu airson 4-5 mionaidean.
8. Deiseil airson bìdh a tha air a shealltainn don bhòrd teas, sgeadachadh le geugan de ghlanntaichean ùra.

Mushrooms a bhite a 'fuine san àmhainn le feòil fiadhaich

Bidh lìonadh feòil airson an deise seo air ullachadh gu math luath, ach air sgàth brògan le balgan-buachair agus peirsil chan eil e a 'ceangal ri chèile, ach tha e coltach gu bheil e reusanta agus tairgse.

Toraidhean riatanach

• champignons mòra - 15 pìosan
• feòil-feachd - ½ cg
• uighean - 2 pìosan
• brusgan aran - 100 gr
• bainne - 200 ml
• Cruaidh caise - 200 gr
• peirsil - 1 beam
• ola lus na grèine
• piobar dubh
• salann

Stiùireadh ceum air cheum

1. Bidh na h-uachdaranan a 'sruthadh, a' gearradh nan casan agus gan sgoltadh ann am pìosan.
2. Spread an ola anns an sgàil, cuir na casan gearraidh agus peirsil air an gearradh gu dòigheil, cuir a-mach am mince agus cuir iad uile air falbh airson 5-7 mionaidean.
3. Thoir air falbh bho teas, cuir a-steach ann am bogha ceirmeag agus leig leinn fuarachadh gu math.
4. An uairsin cuir còmhla ri brògan arain, uighean agus càise, air an sgrìobadh air gràmar mòr, làn bainne, salainn, piobar agus measgachadh gu socair le forc a-steach do mhilleadh co-sheòrsach.
5. Le cruth teas olach, cuir caipichean madain-mhara air a 'bhonn. Lìon le lìonadh agus cuir a-steach don àmhainn iad ro-làimh gu 180 ° C airson leth uair a thìde.
6. Gus bòrd a chur air dòigh teth.

Muileann-buachair spicy, làn air a bhiathadh sa mhullach

Is e seo aon de na dòighean as fhasa agus as fhasa a bhith a 'dèanamh bidhe bòidheach agus bòidheach. Airson dish feumaidh tu co-dhiù stuthan agus dìreach leth uair a thìde de thìde.

Toraidhean riatanach

• champignons - 2 cg
• ola ollaidh - 250 ml
• uachtar sear 20% - 150 ml
• cupc - 100 ml
• salann
• piobar dearg
• spìosraidh

Stiùireadh ceum air cheum

1. Bidh mushrooms air an nighe agus air an toirt a-mach ann an colander, gus am bi barrachd glainne gu tur ann. An uair sin a bharrachd tioram tioram air tuinnle cidsin.
2. Ann an ola lus na grèine cuir salann, spìosraidh, piobar agus measgachadh gu math.
3. Bidh na h-uachdarain a 'tionndadh sìos agus a' dòrtadh a-steach do gach measgachadh ola 2 crom. Bràgan-buachair air an deasachadh san dòigh seo, sgapadh air plàigh mhòr agus fàgaibh a dhol a-mach airson 2-3 uair a thìde.
4. Bha uachdar uachdar, an ola a bha air fhàgail, cupan agus spìosraidhean a 'bualadh gu cùramach le pòca ann am mòr-shluagh. Dip gach fungas an sin agus cuir a-steach e ann an sleagh airson bèicearachd. Cùm an oir gu cùramach agus cuir a-steach gu oigheann 180 ° C ro-sheatedichte airson 20 mionaid.
5. An dèidh greis, thoir a-mach às a 'mhuilich e, cuir e ann an cruth gorm, dòrtadh e le measgachadh tomato-searbh, spiorad le piobar dearg air an talamh agus bèicear san àmhainn airson 10 mionaidean gus an cuir thu dath dathmhor.
6. Cuir air a 'bhòrd air biadh seirbheis.

Balagan-buachair geal air am biadhadh san àmhainn le buntàta

A dh 'aindeoin nach eil feòil ann, tha a' mhias seo a 'nochdadh gu math blasda agus riaraichte. Faodar a bhruich à seòrsa sam bith de bhalgan-buachair, ge-tà, bheir an coille blas sònraichte, beairteach dha.

Toraidhean riatanach

• balgan-buachair geal - 800 gr
• buntàta - 1.2 cg
• oinnsean - 3 pcs.
• uachtar sear 20% - 5 làr-bhreac
• caise cruaidh - 350 gr
• uisge - 1,5 t
• ola ola-ola - 2 fonsa
• duilleagan bàgh - 3 pcs
• dill - 1 buidheann
• salann - 1.5 cupa
• piobar
• spìosraidh

Stiùireadh ceum air cheum

1. Bidh mushrooms air an nighe, air an tiormachadh, air an gearradh a-steach do cheàrnaidhean, cuir a-steach gu siùpan, a 'dòrtadh uisge, a thoirt gu boil agus a ghoil thairis air teas meadhain airson 5-8 mionaidean. An uairsin ga thilgeil air ais ann an colander agus ga losgadh gu aotrom.
2. Peil a 'bhuntàta agus gearradh a-steach ann am plèanaichean, agus oinniún - leth fhàinneachan.
3. Ann am brat-fhrithealaidh, teas ola, dòrtadh tu oiseanan agus cuiridh tu fuachd airson 2-3 mionaidean. An uairsin cuir a-steach am madag-buachair agus cuir iad air teine ​​mòr gus an tèid crustadh òir. Thoir an t-uachdar a th 'air a sgaoileadh ann an uisge, cuir salainn agus toir e gu boil.
4. Cuir an cruth teas gu teann gu cùramach le ola, cuir còmhdach còmhnard de bhuntàta air a 'bhonn, dòrtadh am madag-buachair thairis ann an sauce uachdar searbh, cuir bile bàgh, spiorad le spìosraidh agus cuir thu dhan àmhainn. Bèicear aig 200 ° C airson timcheall air 40 mionaid.
5. An uairsin gabh a-mach an fhoirm, còmhdaich am biadh le càise gràdhach agus cuir a-steach e gus a bhèicearachd airson 10-15 mionaid eile.
6. Nuair a bhios an crustag càise a 'tionndadh rosy, faigh a-mach às an àmhainn, spìon le dill ùr gearraichte agus frithealadh air a' bhòrd.

Balagan-buachair làn anns an àmhainn: stiùireadh bhidio

Tha mushrooms, air am bruich a rèir na reasabaidh seo, gu math sìtheil agus sùbailte. Mas fheàrr leat blasad bìdh, an uair sin cleachd caise uachdar. Dhaibhsan a tha a 'còrdadh ri blas bòidheach agus soilleir, thathas a' moladh gum faighear cèasan saillte a-mach agus a bharrachd air a 'mhias le paprika talmhainn no piobar cayenne.