Dias bho throsg agus buntàta Tha na Frangaich a 'dìon a' phrìomhachais airson reasadh a 'bhranda - biadh bho dhroch thioram agus buntàta. Tha na Spàinntich cuideachd den bheachd gur e am biadh nàiseanta a th 'anns a' bhrandaidh, agus cuideachd na Portagailich agus muinntir Liguria Eadailteach ... A-nis tha e duilich a ràdh anns an dùthaich anns an do nochd an òrdugh seo an toiseach, ach ge bith càite an robh trosg saillte no tioram cudromach ann an daithead sheòladairean agus air talamh, tha an cuspair seo glè mòr-chòrdte. Tha mòran reasabaidhean ann airson a 'bhranda: ann an cruth purus buntàta maisichte le buntàta ann an uachdar agus ola ola-ola, ann an cruth casseroles no toasts le buntàta maisichte. Tha trosg tioram no tiormaichte airson a 'bhratach clasaigeach air a thionndadh fad 24 uair a thìde, gu tric ag atharrachadh an uisge gus a dhì-fhàsachadh, agus an uairsin air a bruich. Tha ruitheaman an latha an-diugh air adhbhrachadh nach eil trioblaid fada fada le atharrachadh uisge an-còmhnaidh comasach, agus mar sin bha reasabaidhean ann le trosg leotha agus sgamte. B 'e an dreach seo den chòcaireachd a ghlac mi, oir chan eil trioblaid saillte no tioram air a reic san dùthaich againn. Tha luchd-eòlais den mhias seo ag ràdh gu bheil an toradh cha mhòr eadar-dhealaichte bhon chlasaigeach. Bidh a 'bhranda deiseil às dèidh fuine a' gleidheadh cunbhalachd coltach ri puree, anns a 'chùis seo tha e air a chur ann am plèatan dìreach bhon mhullach no air a sgaoileadh air toasts. Faodaidh an branda a tha air a fhuarachadh beagan a bhith air a ghearradh ann an sreathan mar chasairle, agus mar thoradh air sin.
Ingredients:- Buntàta 1000 g
- Bàgh duilleige 3 pcs.
- Pepper dubh le peas 5 pcs.
- Lòchrain 1 salainn. l.
- Pearsley ùr 1 buidheann
- 100 g cruaidh de chàise
- Oisean 2 pcs.
- Garlic 4 fiaclaidean
- Cream 100 ml
- Cod 700g
- Thyme (Thyme) fresh 1 sprig
- Ceum 1 Airson ullachadh a 'bhrandaidh, feumaidh sinn na h-earrainnean a leanas: buntàta, trosg, uachdar, ola-ola, spìosraidh, càise, peirsil.
- Ceum 2 Boil a dhèanamh air a 'bhuntàta a tha sgapte ann an uisge saillte.
- Ceum 3 Tricks a 'toirt a-steach a bhith a' fuarachadh ann an uisge le bhith a 'cur salann, meall-mhòine, duilleag bàgh agus, gu h-àraidh, a' chrom, bruich an dèidh a bhith a 'goil fad 5 mionaidean agus gabh a-mach air plàigh gus fuarachadh.
- Ceum 4 Crìochnaichte air a 'bhuntàta a chaidh a bhriseadh ann am puree, a' cur uachdar ris.
- Ceum 5 Brùis a 'gheamhradh ann an ola ola.
- Ceum 6 Cuir ris an tàmh ris a 'bhuntàta maisichte agus gluais e.
- Ceum 7 Cuir sgaradh a 'chraisg bho na cnàmhan agus an craiceann, cuir peirsil air a ghearradh gu h-ìosal agus thèid am bruthadh tron chlò-bhualadh. Bidh sinn a 'glaodhaich, ga chur ann am mòr-ghlan.
- Ceum 8 Meudaich am buntàta maisichte leis a 'phlùr às an trosg, leudaich am measgachadh ann am biadh bèiceadh greed, cuir a' mhullach le càise agus cuir e san àmhainn aig 200 ° C airson 15-20 mionaidean.
- Ceum 9 Bidh sinn a 'frithealadh a' bhranda ullaichte gu dìreach anns a 'bhlas-fuine mar mhias teas no bidhe. Leasaichidh am brannd le salad uaine no salad glasraich ùr.