- flùr - 2 cupan
- cocoa - 1/2 cupa
- soda - 1 teaspoon
- salann - 1/2 teaspoon
- ìm leagh - 1/2 cupa
- siùcair - 3/4 Cupan
- siùcar donn - 1/4 cupa
- uighean, teòthachd an t-seòmair - 2 pìos
- concentrate de root beer - 1 st. spàin
- leann roinne - 1 cupa
- gealaichean uighean mòra - 5 pìosan (uachdar)
- siùcair - 1 cupa (uachdar)
- salann - 1 pinch (uachdar)
- ìm bogte - 2 cupa (uachdar)
- earrann bhanilla - 1 1/2 cuibhreannan (uachdar)
- dùmhlachd de fhrith-leann - 1/2 cuibhreannan
1. Preheat an àmhainn gu 175 ceum. Lìon a-steach an fhoirm airson muffins le sreathan pàipeir. Ann am bobhla meadhain, measgaich am min, còcair pùdar, soda agus salainn. Gabh ìm agus siùcar ann am bobhla mòr. Cuir na h-uighean, aon aig aon àm, agus na whip. Measgachadh gu domhainn le dlùth-cheangal leann. Cuir mu 1/3 den mheasgachadh flùr ris a 'bhobhla agus a' giùlan aig astar ìosal. Cuir leth an leòir agus na whip. Dèan aithris le measgachadh eile de mhin agus leth leann. Cruthaich leis a 'mhin a tha air fhàgail. Cuir 2 bhòrd-bhùird de thasgadh a-steach do gach pàipear a-steach. Bèiceadh na muffins airson 15-18 mionaidean. Leig le fuarachadh gu tur. 2. Ullaich an uachdar. Ann am bobhla mòr, air a shuidheachadh thairis air pot de uisge ghoil, measgachadh cuibheagan ugh, siùcair agus salann. Teas am measgachadh, a 'gluasad gu tric gus an ruig e teòthachd 70 céim, agus cha bhi an siùcair a' leagail gu tur. Thoir air falbh bho teas agus cromadh aig astar àrd, mu 8-10 mionaidean. Bu chòir don mheasgachadh a bhith aig teòthachd an t-seòmair aig an àm seo. Cuir ìm gearraichte a-steach ann an 1 pìos aig an aon àm agus cuir buille le measgaiche aig astar meadhanach. Lean ort a 'bualadh gus a bhith cunbhalach tiugh is èideadh. Cruthaich le earrann fanaila. Cuir 1/4 pàirt den uachdar ann am bobhla. Meudaich e le dlùth-leann leann. Bidh e na lìonadh airson muffins. Dèan cromag bheag anns gach muffin agus lìon e le lìonan. 3. Dèan sgeadachadh mu muileidean-mara le uachdar falamh air a 'mhullach agus a' frithealadh.
Seirbheisean: 5-7