- cofaidh teann làidir - 2 cupan
- cocoa - 1/2 cupa
- flùr - 2 3/4 Cupan
- soda - 2 teaspoons
- pùdar bèicearachd - 1/2 cuibhreannan
- salann - 1/2 teaspoon
- ìm gun choimeas aig teòthachd an t-seòmair - 1 cupa
- siùcar - 2 Cupan
- uighean, teòthachd mòr, seòmar - 3 pìosan
- earrann bhanilla - 1 1/2 cuibhreannan
- Uidheam grèim - 1 Gus blas (airson sgeadachadh)
- cofaidh teth - 1 1/2 cupan (caramel)
- cocoa - 6 Ealain. spàinean (caramal)
- Bainne teth - 4 1/2 cupan
- syrup caramel - 3/4 Cupan
1. Ann am bobhla meadhain, measgaich pùdar cocoa ann an cofaidh teth gus an tèid e a sgaoileadh. Leig le teòthachd an t-seòmair fhionnladh no ath-fhuarachadh airson timcheall air 30 mionaid. 2. An dèidh dhan mheasgachadh fuarachadh, teas an àmhainn gu 175 ceum. Lìon a-steach an fhoirm airson muffins le sreathan pàipeir. Ann am bobhla, flùr flùr, soda, pùdar fuine agus salann. Gabh ìm agus siùcar còmhla ann am bobhla mòr còmhla. Cuir na h-uighean, aon aig aon àm, agus na whip. Cruthaich le earrann fanaila. Cuir 1/3 den mheasgachadh flùr ris a 'bhobhla agus measgachadh e. Cuir 1/2 measgachadh cofaidh agus measgachadh cofaidh. Dèan aithris leis a 'mheasgachadh flùr is cofaidh a tha air fhàgail, a' crìochnachadh le flùr. Cruthaich, ach na fuirich. 3. Cuir 2 bhòrd-bhùird de thasgadh a-steach do gach pàipear a-steach. Brèicear airson 20-23 mionaidean gus an tig am pàipear-fiacla a chaidh a chuir a-steach sa mheadhan, le beagan bhrogan. Leig le fuarachadh gu tur. 4. Aig an aon àm, bruich an caramel. Cuir na pònaichean cocoa teth a-steach agus am measgachadh gus am bi iad air an sgaoileadh. An uair sin cuir ris a 'bhainne teth agus measgachadh. Cruthaich leis an syrup. Lìon na mufaidean fuarach le timcheall air 1 teaspoon de caramal, an dèidh a bhith a 'dèanamh lùb anns a' mheadhan. 5. Dèan sgeadachadh le uachdar air a phutadh. Freiceadan le sauce caramel.
Seirbheisean: 6-8