- ola ollaidh - 2 fhosgladh
- bulb - 1 pìos
- garlic - 3 fiaclan
- bratan piobair ruadh - 1/2 cuibhreannan
- zucchini - 450 gram
- salann - Gus blas fhaighinn
- banca de tomataichean gearraichte - 1 pìos (900 g)
- portobello buachair mòr - 4 pìosan
- uighean mòra - 4 pìosan
- Càise Mozzarella - 120 gram
- Basil ùr - 2 Ealain. spàinean
1. Smaoinich mun gheamhradh. Gearr na sneachda gu 4 pìosan, agus an uairsin gearradh a-steach ann an slisneagan 6 mm a thighead. Slaise an càise Mozzarella. Teas na h-ola ann am brat-fhrithealaidh mòr thairis air teas meadhan. Cuir ris an oinniún agus cuir fiod airson timcheall air 8 mionaidean, a 'gluasad uaireannan gus an tòisich e donn aig na h-oirean. Cuir garlic agus piobar ruadh. Cook, a 'gluasad fad na tìde, airson timcheall air 30 diog, gus an nochd an t-arom. Cuir zucchini agus teaspoon de shalainn, frith, a 'gluasad gu tric, airson timcheall air 10 mionaidean. Cuir na tomataichean agus an stùc às aonais a 'bhròin gus am bi an measgachadh a' tiormachadh, timcheall air 10 mionaidean. Rèitich le salann agus piobar. 2. Aig an aon àm, preheat an àmhainn gu 200 ceum. Trim na casan de bhalgan-buachair agus spàin gus an sgiobair a bhriseadh. Cuir na h-adan air bile bèicearachd, air a chrathadh le ola, aig astar 1 cm bho chèile. Brèicear airson 8 mionaidean. Tionndaidh an ceann na ceapan leis an taobh eile agus bèicear airson 8 mionaidean eile gus am bi iad bog agus crith. Smash na h-uighean ann am bobhla. 3. Cuir na caipichean buachair buidhe air mullach an stùir. Toirg an ugh a-steach do gach ad, ràithe le salainn agus piobar. Frio 10 mionaidean gus an ruig na proteinichean tearc. 4. Crùbag le càise Mozzarella, cuir a 'phras-fhrithealaidh san àmhainn agus fuine airson 5 gu 8 mionaidean gus am bi an càise a' leaghadh. Dèan spiorad le basil gearraichte agus a 'frithealadh sa bhad.
Seirbheisean: 4