Na gabh dragh - tha a feallsanachd fhèin aig an call cuideim ceart. Ma chleachdas tu rudan a tha a 'falach mìorbhuileach a' dèanamh mìorbhaileach faodaidh tu a bhith mall gu leòr ach gu cinnteach, gun mòran oidhirp agus cuingeadan teann air ithe cuideam cuideam a chall agus aig an aon àm cuir às do dhuilgheadasan leis na galaran. San fharsaingeachd, ma bheir thu brath air mòran de na duilgheadasan agad, co-dhiù a bhios e ro throm no galaran dian, thèid e às. Bidh stuthan bainne a 'cuideachadh le cuideam a chall - chaidh co-dhùnadh a dhèanamh le luchd-beathachaidh. Sheall beachdan fad-ùine air luchd-saidheans airson buidheann de bhoireannaich eadar aois ochd agus deich bliadhna deug nuair a bha iad a 'gabhail a-steach stuthan bainne a bha làn de phlasas anns na daithead aca, bha am pròiseas a bhith a' sgaradh le cus cuideam fada na b 'fhasa. Sa bhad tha an ceist ag èirigh. Agus dè a tha, gu dearbh, a 'tachairt nuair a thathar a' caitheamh kefir, agus dè na feartan neo-àbhaisteach agus os-nàdarra a th 'ann?
An toiseach, ann an kefir tha mòran de phlasasium, a tha a 'toirt air falbh salainn sodium gu math bhon chorp agus tha e nas fhaide. Mar sin, ma bhios tu ag ithe kefir gu tric, thèid salainn sodium a thoirt às a 'bhodhaig, agus bidh sodium, mar a tha fios, a' cumail uisge a tha a 'cruinneachadh ann an innealan agus tha seo ag adhbhrachadh sèid. Is e sin, is e kefir a tha annasach.
San dàrna àite, tha beagan de charbohydrates ann am kefir, tha susbaint caloric ìosal aice.
San treas àite, tha bacteria sònraichte lactach-aigéadach anns an kefir a tha a 'toirt air ais an microflora intestinal, a' riaghladh obair a 'chùrsa gastrointestinal, a' cuideachadh le bhith a 'faighinn cuidhteas de dhroch bhriseadh, a' glanadh corp tocsain cronail agus a 'leigheas a' chorp air fad.
Bha daoine poblach a 'dèanamh deuchainn air èifeachdas diet fiaclach. Bidh an seinneadair ainmeil Larisa Dolina, daonnan a 'cumail ri aon de na h-atharrachaidhean de dhaithead kefir.
Ach leigamaid gluasad bho theòiridh gu cleachdar. Is dòcha gu bheil a h-uile duine eòlach air dè an seòrsa a tha a 'toirt thairis air na tha a' tachairt air a 'chùrsa an dèidh na fèise. Faodaidh feast no fèill fhosgailte dà latha trì cron a dhèanamh agus cileagram de chuideam a thoirt dhut. Às deidh na saor-làithean, bidh mòran a 'mothachadh gu bheil iad greedy airson biadh, bidh am biadh a' fàs brùideil. Dè an seòrsa biadh ri ithe an ath latha, às deidh na saor-làithean, air an do dh 'fheuch thu air na saladan mayonnaise, nach do sgrios aon phìos de chicken agus gu robh thu riaraichte leis a' chèic? Ach ma chuireas tu crìoch air susbaint calorie den bhiadh a bhios thu ag ithe no a 'cur air dòigh latha teasairginn an latha an-diugh, cha toir na bòidhchead a dh'itheas tu an latha roimhe buaidh air an fhigear agad. Airson latha às-làimhseachaidh, feumaidh tu ro-cheannaich co-dhiù 1.5 - 2 liotair de kefir agus botal uisge mèinnearach. Tron latha, cleachd 2 liotair de kefir bruidhte ann an grunn chuirmean (gach 3 uair a thìde). Faodaidh an seòrsa iogurt a bhith ann: bho mheasan gu bifidokefir. Faodaidh tu cuideachd cocktail kefir (250 ml còcair 1 crann-bhùird de shùg-dhubh, 1 cupan mil agus pioch de cinnamon) a ghabhail an àite a bhith a 'fighe - bidh an deoch seo a' toirt cosgais sàr-mhath air feadh an latha air fad.
Aig an aon àm, cha bu chòir dha dìochuimhneachadh: nuair a tha thu a 'dì-làimhseachadh latha kefir, chan urrainn dhut biadh sam bith eile a ghabhail seach uisge. Uisge nas fheàrr na earrach no uisge mèinnearach gun gas. Ma tha na làithean dìolaidh agad aig an aon àm ri luchd-obrach, gabhaidh pasgain de liotair leotha gus a bhith ag obair agus a chleachdadh ann an cuibhreannan beaga tron latha. Ma tha an latha às-làimhe a 'tuiteam air an latha dheth, bidh e feumail a dhol a-mach à bith a-mach às a' bhaile, gun a bhith a 'toirt càil leat leis a' bhiadh, ach a-mhàin don kefir mìorbhaileach.
Tha e riatanach aire a phàigheadh, gu bheil e nas fheàrr a bhith a 'cur an àite lag, nuair a dh' fhaodadh ulcer a bhith air a dhèanamh nas luaithe, no nuair a dh 'fhaodadh ulcer no gastritis a dheoch idir, chan eil e air a mholadh.
Chan eil e riatanach an-còmhnaidh ceannach a dhèanamh ann an kefir deiseil na stòras, faodaidh tu fhèin a chòcaireachd. Feumar cuimhneachadh gum bi bainne air a bhriseadh aig 20-25 ° C. Bu chòir a 'chiad uair mar neach-tòiseachaidh fhathast kefir a chleachdadh, a chaidh a cheannach anns a' bhùth. Cuir a-steach gum bu chòir a bhith ann an leithid de cho-roinn: 2 lòchran-bhùird. airson 0.5 liotairean bainne. Agus sna làithean a leanas, cleachd Kefir mar thòiseachadh mar-thà.
Ma tha mòran de dh 'ìsleachaidhean mì-thlachdmhor, mar eas-òrdugh metabollach no seata tràth de eadhon cileagram, tha làithean dì-chofaidh aon-latha gu math neo-chinnteach agus feumail ma thèid an cumail gu riaghailteach - aon uair san t-seachdain no gach 10 latha. A bharrachd air a 'bhuaidh a bhios aig cuideam a chall, làimhseachadh cùram latha dì-ghiùlain gu riaghailteach, cuidichidh e le bhith a' gleusadh an t-slighe cladhach agad, atharraichidh e an t-iongnadh air a 'ghalair, tro ath-bheothachadh microflora, feabhas a thoirt air dè cho math' sa tha an t-siostam ae agus cardiovascular.
Tha mi a 'cur an cuimhne dhut nach eil cha mhòr a' cur dragh sam bith air a bhith a 'cleachdadh kefir. Ach, chan eilear a 'moladh cfir a òl a-mhàin le sòlarachadh cumanta, leothachadh, gout, oir leis na galaran sin, chan eil an àireamh de bharrachd searbhagach anns a' bhodhaig neo-iongantach. Ach as cudromaiche - chan eil dietaichean cofaidh a 'dèanamh cron air slàinte.
Bi fallain agus deoch gu leòr!