Salad le cearc, cnòthan-craoibhe agus champignons balgan-buachair. Rèite airson na Bliadhn 'Ùire

Tha slatan, stèidhichte air feòil cearc, air am meas gu mòr airson iomadh adhbhar, leithid:

• Còcaireachd luath.
• Prìs ìseal.
• Cothromachadh sàr-mhath le gach bathar.
• Susbaint caloric ìseal.
• Ciorramachd furasta corp an duine.

Gu h-ìosal tha cuid de na reasabaidhean airson ullachadh salad gu luath airson clàr na Bliadhn 'Ùire, anns a bheil na prìomh thoraidhean cearc, balgan-buachair agus cnothan.

Salad «Delicacy»

Toraidhean riatanach:

• feòil cearc - 600 g
• Champagnearan buinnsean - 150 g
• walnut (chipped) - 100 g
• Òrd - 30 g
• caise cruaidh - 100 g
• mayonnaise - 100 g
• salann

Dòigh ullachaidh:

1. a 'goil feòil cearc ann an uisge beagan saillte gus an tèid a bruich gu tur. Mar as trice tha an ùine còcaireachd 30 mionaid. Leig leis an fheòil fionnar agus an uair sin a ghearradh gu breagha;
2. balgan-buachair, air an gearradh gu neo-àbhaisteach, a 'còcaireachd gu h-aotrom air ìm airson timcheall air 10 mionaidean;
3. Bidh càise a 'bualadh le greim bheag, agus cnothan - ann am bogsa-bog;
4. ann am bobhla dhomhainn, measgachadh de na h-uile stuth a th 'air ullachadh, cuir salann agus aodach an mhias crìochnachaidh le mayonnaise.

Salad "Harmony" le cearc air a smocadh

Toraidhean riatanach:

• Feòc cearc air a smocadh - 400 g
• Cearc ugh - 4 pìosan
• prùin gun sìol - 150 g
• walnut (chipped) - 100 g
• carrots - 2 pìosan
• buntàta - 4 pcs.
• caise cruaidh - 300 g
• Champagnearan buinnsean - 250 g
• mayonnaise - 1 fonsa. l.
• cucumber ùr - 100 g
• ola glasraich - 50 g
• salann - 1/2 cupo.
• dearcan cranberries - 2 fonsa. l.
• peirsil ùr - 2 sprigs

Dòigh ullachaidh:

Ullachadh stuth:

1. Sa chiad dol a-mach, feumar na h-uighean a ghoil airson 10 mionaidean, leig iad fionnar, glan às an t-sligean agus mèirle le grater beag;
2. Bu chòir buntàta boiled a ghearradh ann an ciùban beaga, agus carranan - a 'crochadh air grater garbh;
3. nigh am buachair-mhara (champignons) gu cùramach agus sgrìob gu breab. An uairsin pas seachad iad ann an ola glasraich airson 5-7 mionaidean. Feuch am balgan-buachair aig deireadh an fhrithidh;
4. bidh prùbhan a 'dòrtadh uisge fòghail airson 5-10 mionaidean, leig e fionnar, an uair sin gearradh a-steach ann am pìosan beaga;
5. caise cruaidh a 'crochadh air grater ceart;
6. Gearr feòil a 'chearc a chaidh a smocadh a-steach gu pìosan beaga, cuir na cnòthan ann an inneal-bogsa;
7. criomag ùr.

Ullachadh:

A-nis, thoir air adhart gu dìreach gus salad bòbhlach "Harmony" a chruthachadh. Air a 'mhias, feumaidh tu na sreathan a chur sìos anns an òrdugh a leanas:

1. air a 'bhonn, a' chiad uair a bhios na carranan air an sgrìobadh agus ga thionndadh le mayonnaise;
2. A bharrachd air canonnaise, cuir leth leth den chàise ghràdhach agus leth na h-uighean gràtaichte gu cothromach;
3. A bharrachd air na h-uighean, cuir leth dhen bhuntàta agus sàl gu sàmhach agus gann an uachdar le maiseas;
4. maonaiseas, crathadh leth nan cnothan gearraichte agus cuir na prùirean sgaoilte sìos;
5. bidh an ath fhasach a 'laighe a' chearc air a ghearradh agus a smear le maiseas;
6. an uair sin a h-uile balgan-buachair friogaid agus an dàrna pàirt de na cnothan briste;
7. A bharrachd air na cnothan-cnòimhe, cuir dàrna leth a 'bhuntàta, a-mhàin gu math salainn agus saill le maranas-mara;
8. cuir maon-sgeul le teine ​​le na h-uighean agus an càise a chaidh a ghrodadh;
9. Dèan sgeadachadh air uachdar an t-salad le cromar ùr, cnothan, peirsil agus crancagan;
10. Ro seirbheis, bu chòir an salad a fhrithealadh anns a 'frids airson 3-4 uairean a thìde.

Pasgan-poit sailead le cearc "Overture"

Toraidhean riatanach:

• ciste cearc - 500 g
• balgan-buachair - 500 g
• caise cruaidh - 200 g
• prùin gun sìol - 200 g
• oinnsean - 1 pc.
• walnut - 100 g
• mayonnaise - 200 g
• ola lus na grèine - 3 cuilean. l.
• salainn airson blas

Dòigh ullachaidh:

1. gearraidh am buinn-buachair agus an oinnse gu ciùban beaga agus gan toirt seachad air ola lus na grèine airson 6-8 mionaidean;
2. ann an soitheach beag airson 10 mionaidean, ghoid na prùrain agus cuiridh e smachd air;
3. ann an inneal-bogaidh, thoir air falbh craiceann chnothan, agus air gràmar mòr, cuiridh tu croise air a 'chàise;
4. ullaich an àis agus spread na h-innealan a tha air an ullachadh anns an òrdugh a leanas: a 'chiad stàit - balgan-buachair le oinniún, an dàrna fear - gach leac cearc air a ghearradh, a bu chòir a bhith còmhdaichte le sreathan de phrùrain agus mayonnaise. An uairsin cuir cèis de chàise gràdh agus spread e a-rithist le maranas. Agus sa cho-dhùnadh, crathadh le crann cnàmha tana;
5. cuir am biadh san fhrigeradair airson timcheall air 2 uair a thìde.