Tomato Stuffed Tha stuth glasraich mus tèid fuine a dhèanamh. Ann an Asarbaiain, tha glasraich air an lìonadh le feòil fiadhaich, as trice bho chaorach. Anns a 'Mhuir Mheadhan-thìreach, thathas a' meas gu bheil tomato air a lìonadh mar mhias traidiseanta agus a 'mealtainn gràdh sònraichte am measg an t-sluaigh ionadail. Faodaidh an cuspair seo a bhith a 'coileanadh ann am pàirt fhliuch, agus mar bhiadh. Tha e an urra ri lìonadh agus sgeadachadh an tomato. Airson lìonadh, mar as trice gabhaidh tomato làidir le uachdar rèidh. Anns an reasabaidh seo, am measg nan stuthan a th 'ann airson a bhith a' lìonadh, faodaidh tu na glasraich a tha eòlach anns na latitudes againn a choinneachadh. A bheil an spìosraidh a 'tighinn bho na dùthchannan a deas. Thoir fa-near gu bheil an reasabaidh seo trom, a tha gu h-àraid fìor an-dràsta, rè fastadh Petrov.
Ingredients:- Tomatoes 600 g
- Pepper sweet 1 pc.
- Oisean 2 pcs.
- Garlic 3 fiaclaidean
- Piobair chili ùr 0.25 pcs.
- Tha Gorcic tioram ann am pònairean 10 g
- Lusan Provencal 1 cp.
- Ola ola-ola 2 fichead. l.
- Ceum 1 Airson a 'mhias seo, ullaich: tomataichean mòra cruaidh, piobar dearg, piobair chili, dà bhileag meadhanach meadhanach, garlic òg, gràinean mustard a thiormachadh, measgachadh de luibhean Provencal, ola-ola.
- Ceum 2 Nì thu na tomatoan agus gearraich a-mach an teine. Taobh a-staigh, gabh a-mach e agus cuir e anns a 'bhobhla.
- Ceum 3 Piobair, chili, oiseanan agus garllan air an gearradh gu sgiobalta le sgian.
- Ceum 4 Cuir ola ola-ola agus 1 bòrd-bùird de ghrunnan mustard air an teasachadh chun a 'phriod-fhrithealaidh teas. Feuch na sìol air teas ìseal airson timcheall air mionaid.
- Ceum 5 Cuir ris an tàmh, garlic agus chili. Fry 3-5 mionaidean.
- Ceum 6 Cuir ris a 'phiobar milis gu na h-oiseanan. Dèan cuibhleachadh le luibhean Provencal agus briog 5 mionaidean eile.
- Ceum 7 Toir air a 'phìob bho thomata le sgian.
- Ceum 8 Cuir ris na glasraich, cuir salainn, còmhdach agus cuir a-steach 10 mionaidean air teas ìseal.
- Ceum 9 Crìochnaich beagan beagan fionnar.
- Ceum 10 Cuir na tomataichean air bòrd fuine. Crùbagan le salann agus piobar dubh.
- Ceum 11 Stuth na tomato le glasraich agus còmhdaich le clachan. Cuir am boghadh ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ° C airson 35-35 mionaidean.
- Ceum 12 Bith na tomato air a phutadh gus am bi iad bog agus searbh.