6 seirbheisean
Ann an aon earrann : 805 kcal, pròtainnean - 63 g, saill - 56.8 gram, carbohydrates -10.4 gram
pas uain suas gu 2.5 cg
100 gram de liver uain
100 g de bhàrr saillte
100 gram de chàise cruaidh
3 uinneanan
2 bhòrd. l. cilantro agus mint
3 cuilean. l. ìm
1 cupan de chouscous deiseil
2 bhòrd. l. oregano tiormaichte
Dè a nì thu:
Dearc sìtheanan agus cuir fiod ann an 1 fòcas. l. ola 10-12 mionaidean. Nigh an òr, gearradh, frith 3 mionaidean. ann an 1 cuibhreann. l. ola. Cuir an òr agus na h-uinneanan còmhla, cuir ris a 'chouscous bruich, an lard, an uaine, an salann agus a' phiobar, dòrtadh 0.5 cupan uisge. Stir agus còcaraich thairis air teas ìseal airson 2-3 mionaidean.
Bidh càise air a ghearradh ann an ciùban, cuir ris an lìonadh, falbh bho teas agus measgachadh. Slaod an fheòil, dèan pòcaid. Lìon a-steach le stuic agus cuir a-steach an cas le snàithlean. Dealbhan leis an ola, salann, piobar agus oregano a tha air fhàgail. Follaich ann am foil agus bèicear san àmhainn aig 180 ° C airson 1 uair a thìde. An uairsin tarraing an sgudal agus a 'fuine airson 1 uair eile.