Lagman

Tha freumhaichean Mheadhan Àisia anns a 'mhias a tha an lag. Thathar a 'smaoineachadh gur e biadh nàiseanta a th' ann agus tha e air leth measail am measg muinntir an àite. Tha an rèis airson lagman a 'toirt a-steach feòil, glasraich agus nòtaichean fada. Ionnsaichidh tu blas ceart a 'mhias seo, ma chleachdas tu na nithean a tha ann an rèisidh Lagman. Is e feòil, uan ​​an roghainn as fheàrr, faodar glasraich a chleachdadh, agus bu chòir gun tèid nòtaichean a dhèanamh nas fhaide. Tha Lagman cuideachd air a roinn ann an grunn sheòrsachan: goyuzhou, syuzhou agus cas-ruisgte. Is e blas a th 'ann an Lagman a bheir blas dhut dìreach gu Meadhan Àisia, oir chan urrainn an co-mheasgachadh de na h-àrainnean agus na spìosraidhean a bhith air an coimeas ri biadh sam bith eile. Chì thu an rèis fìor lagman an seo, agus cuidichidh na dealbhan gus an cuspair seo a dhèanamh nas fheàrr agus nas còir.

Tha freumhaichean Mheadhan Àisia anns a 'mhias a tha an lag. Thathar a 'smaoineachadh gur e biadh nàiseanta a th' ann agus tha e air leth measail am measg muinntir an àite. Tha an rèis airson lagman a 'toirt a-steach feòil, glasraich agus nòtaichean fada. Ionnsaichidh tu blas ceart a 'mhias seo, ma chleachdas tu na nithean a tha ann an rèisidh Lagman. Is e feòil, uan ​​an roghainn as fheàrr, faodar glasraich a chleachdadh, agus bu chòir gun tèid nòtaichean a dhèanamh nas fhaide. Tha Lagman cuideachd air a roinn ann an grunn sheòrsachan: goyuzhou, syuzhou agus cas-ruisgte. Is e blas a th 'ann an Lagman a bheir blas dhut dìreach gu Meadhan Àisia, oir chan urrainn an co-mheasgachadh de na h-àrainnean agus na spìosraidhean a bhith air an coimeas ri biadh sam bith eile. Chì thu an rèis fìor lagman an seo, agus cuidichidh na dealbhan gus an cuspair seo a dhèanamh nas fheàrr agus nas còir.

Ingredients:

• Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
• Bidh an tomato a 'giùlan 3 fuilt. l.
• Bidh a 'chuan a' tiormachadh 5 g
• Salt 7 g
• 1 pc tomato.
• Pùdar dubh piobar 7 g
• Pepper sweet 1 pc.
• Flùr Cruithneachd 3 tbsp
• Carrot 1 pc.
• Ola ola-uisge 150 ml
• 1 crann geal onion.
• Buntàta 3 pcs.
• Teine-taighe 500-g
• Uisge bruich 18 tùb.

Stiùireadh

• Ceum 1 Ann am bobhla beag, measgachadh an uisge blàth, uighean agus salann. Cuir flùr ris agus cuir a-steach an taois.
• Ceum 2 Dèan ball taos, còmhdaich le film agus fàg airson 20 mionaid.
• Ceum 3 Aig an àm seo, gearradh uinnseanan mòra, pepagan, carranan, tomatoichean agus buntàta.
• Ceum 4 Crìochnaich an garlic gu bràth.
• Ceum 5 A-rithist, gearraich na feòil-mhara a-steach do charaidean beaga.
• Ceum 6 Cuir am feòil a-steach don phane agus cuir i an ìm gu leth bruich.
• Ceum 7 An uairsin cuir na h-uinneanan agus na spìosraidhean ris an fheòil.
• Ceum 8 An uairsin cuir ris na tomatoan, greim tomato agus leth na h-eòrna gearraichte. Measg gach rud gu math.
• Cuir ris na glasraich agus an iolaire a tha air fhàgail. Lìonra le uisge. Cook airson timcheall air 40 mionaid
• Ceum 10 Thoir an taois air falbh agus ga ghearradh gu 2 pàirtean co-ionnan.
• Ceum 11 Rollaich gach pìos gu mionaideach.
• Ceum 12 Gearr na nòtaichean mar a chithear san dealbh.
• Ceum 13 Boil na nòtaichean ann an uisge goileach airson 3 mionaidean, an uair sin ga losgadh. Faodar Lagman a thoirt air a 'bhòrd.